Яйца фаршированные грибами
- Общее время: 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Классический рецепт универсальной праздничной закуски. Грибы обжариваются с луком, соединяются с яичными желтками и фаршируются в белки.
Состав:
- Яйца - 5 шт.
- Шампиньоны свежие - 5-6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для украшения
Как приготовить
-
Вариантов фарширования яиц очень много. Предлагаю один из интересных способов - фаршировать яйца шампиньонами. Можно приготовить 2 варианта - с маринованными грибами и добавить в начинку майонез, а можно обжарить шампиньоны с луком и смешать их с вареным желтком.
-
Я приготовила второй вариант для которого нам понадобятся: яйца, свежие шампиньоны, лук, подсолнечное масло, соль и перец.
-
Лук следует нарезать мелкими кубиками, а шампиньоны натереть на терке. Обжарить шампиньоны с луком на подсолнечном масле, в конце жарки посолить и поперчить.
-
Сварить и остудить яйца, разрезать пополам и вынуть желтки.
-
Желтки размять, добавить к ним обжаренные грибы с луком вместе с маслом. Хорошо перемешать.
-
Наполнить половинки яиц грибным фаршем.
-
Украсить яйца зеленью и подать на стол.
-
Приятного аппетита!
Видео
В преддверии Пасхи многие люди традиционно повсюду ищут рецепты окрашивания яиц. Хочу рассказать, как сделать красные пасхальные яйца в домашних условиях. Легко и просто!...
25 мин
Рекомендую вам отличный закусочный рулет для праздничного фуршета. Смотрим и записываем в поваренную книгу рецепт яиц в фарше в духовке!...
80 мин
Для тех у кого Пасха еще не закончилась и не все яйца погибли в битве. Яйца с муссом из рыбы - простая и эффектная закуска. Подойдет даже к праздничному столу....
20 мин
Яйца (С-1, 7 шт.) • Карбонат (грудинка или копчёная куриная грудка, 110 - 120 гр.) • Маринованные огурцы (2 небольших) • Сыр твёрдый (примерно 100 гр.) • Укроп свежий (1/3 пучка) •...
30 мин
Куриное филе - 200 г • Яйцо - 7 шт. • Красный сладкий перец - 1 шт. • Кукуруза консервированная • Горошек зеленый консервированный • Желатин пищевой - 15 г • Укроп • Петрушка • Листья...
30 мин
Комментарии
Приготовила яйца фаршированные грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Дорогая Катарина!!!
Приготовила яйца фаршированные грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Кому посчастливилось отведать яйца фаршированные грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Фаршированные яйца taboolacook.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Катарина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Давно хочу попробовать сделать яйца фаршированные грибами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.