Яйца, запеченные с луком и шпинатом

Как приготовить

1. Бывает ли у вас такое, что лень готовить на ужин что-то основательное? Признаюсь, у меня бывает часто и густо. Вот в такие моменты приходит на помощь этот рецепт. Несмотря на то, что в блюде лишь трава и яйца, оно достаточно сытное.

2. Подайте к нему кусочек хлеба, натертый чесноком, и вкусный ужин вам гарантирован.

3. Хранить такое блюдо не стоит. Надо съесть сразу. Поэтому рассчитывайте количество ингредиентов индивидуально.

4. Для приготовления яиц, запеченных с луком и шпинатом, подготовим продукты по списку.

5. Лук нарежем перьями и обжарим на подсолнечном масле на сильном огне.

   

6. Добавим нарезанный шпинат.

   

7. Перемешиваем. Он сразу же "скукожится". Жарим, помешивая, буквально одну минуту.

   

8. Подходящую форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем шпинат с луком. Солим, перчим.

   

9. Вбиваем яйца. Слегка солим и перчим.

10. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности яиц.

11. Кому-то нравится, чтобы желток оставался жидким, кому-то - чтобы он схватился хорошо. Тут время приготовления выбирать вам.

    

12. Яйца, запеченные с луком и шпинатом, готовы.

13. Подаем тут же.

14. Приятного аппетита!