Яйца в мясном фарше в духовке
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 209 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из яиц
- Классические рецепты
- Рецепты в духовке
Даже в холодильнике с самым скудным набором продуктов есть куриные яйца. Этот продукт можно назвать универсальным, ведь сегодня яйца — ингредиент салатов, закусок, запеканок, выпечки и даже первых блюд. Действительно, чаще всего яйцо — лишь составляющее. Но ведь оно может стать и главным блюдом стола. Вас терзают сомнения? Не стоит им поддаваться.
Этот рецепт прост и оригинален. Результат кулинарных усилий — потрясающе вкусное блюдо из яиц и говяжьего фарша. Поговаривают, что его родина — Шотландия, с чем местные жители не согласны. Не будем спорить, лишь мысленно поблагодарим того, кто придумал это совершенное угощение.
Состав:
- Говяжий фарш 0,5 кг
- Чеснок 2 зуб
- Соевый соус 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Яйцо 5 шт.
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Панировочные сухари 300 г
- Сметана 1 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Подсолнечное масло 300 мл
- Укроп 1 пуч
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Отварите 4 яйца вкрутую.
-
Смешайте в глубокой емкости говядину, рубленый чеснок, а также соевый соус. Также добавьте измельченный укроп, перец и соль по вкусу.
-
Разделите фарш на 4 части. Сформируйте из каждой части по котлете. Переложите котлету в одну руку, а второй слегка приплюсните ее.
-
В центр каждой лепешки выложите по яйцу. Заверните яйцо в фарш.
-
Взбейте 1 сырое яйцо в емкости. Окуните котлеты сначала в пшеничную муку, потом в яйцо, а после обваляйте в сухарях.
-
Перелейте растительное масло в сотейник и доведите его до кипения. Опустите каждую котлету в масло и обжарьте в течение нескольких минут до золотистой корочки.
-
Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выставьте температуру духовки на 175 °С и отправьте противень с котлетами на 10–15 минут.
-
Приготовьте соус, смешав сметану, горчицу, майонез и лимонный сок.
На заметку
Многие считают, что обжаривать такие котлеты в масле нужно до полной готовности. Если бы вы дальше не собирались запекать их, то так делать действительно необходимо. Но, согласно рецепту, после обжаривания вам нужно отправить их в духовку. Поэтому советуем окунуть котлеты в масло лишь на 1–2 минуты. Полейте готовое блюдо соусом и подавайте. Друзья оценят и попросят поделиться рецептом. Раскройте секрет и им!
Видео
Рекомендую вам отличный закусочный рулет для праздничного фуршета. Смотрим и записываем в поваренную книгу рецепт яиц в фарше в духовке!...
80 мин
Популярная традиционная мексиканская закуска с легкостью делается в домашних условиях. Сегодня у нас рецепт, как приготовить чипсы начос в духовке, которые подают с острым соусом или...
12 мин
Яйца (С-1, 7 шт.) • Карбонат (грудинка или копчёная куриная грудка, 110 - 120 гр.) • Маринованные огурцы (2 небольших) • Сыр твёрдый (примерно 100 гр.) • Укроп свежий (1/3 пучка) •...
30 мин
Куриное филе - 200 г • Яйцо - 7 шт. • Красный сладкий перец - 1 шт. • Кукуруза консервированная • Горошек зеленый консервированный • Желатин пищевой - 15 г • Укроп • Петрушка • Листья...
30 мин
Комментарии
Спасибо!!!
яйца в мясном фарше в духовке СУПЕР!!!
Очень интересный рецепт яиц в мясном фарше в духовке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Хочу угостить вас рецептиком фаршированных яиц. А какие блюда готовите вы?
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт яиц в мясном фарше в духовке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо вам, aning, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для яиц в мясном фарше в духовке уже имеются в наличии.
Я яйца в мясном фарше в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Aning, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Aning — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Aning, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Aning!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Отличный рецепт, спасибо огромное
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала яйца в мясном фарше в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно!
Все как в рецепте aning.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!