Фаршированные яйца
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Яйца (С-1, 7 шт.)
- Карбонат (грудинка или копчёная куриная грудка, 110 - 120 гр.)
- Маринованные огурцы (2 небольших)
- Сыр твёрдый (примерно 100 гр.)
- Укроп свежий (1/3 пучка)
- Сметана (или майонез, примерно 100 гр.)
- Соль
- Паприка
- Чёрный молотый перец
- Лук зеленый или петрушка (для украшения)
Как приготовить
-
Ингредиенты, которые нам потребуются (на фото 6 яиц, но использовали 7).
-
2. Яйца ставим вариться до готовности (вкрутую).
-
3. Карбонат режем на тонкие-тонкие пластины, затем рубим на мелкие кубики.
-
4. Точно так же поступаем с маринованными огурчиками.
-
5. Сыр натираем на мелкой терке.
-
6. Смешиваем все ингредиенты вместе.
-
7. Отваренные яйца остужаем, чистим.
-
8. Режем на половинки, вынимаем желтки.
-
9. Желтки мелко рубим.
-
10. Добавляем желтки к остальным ингредиентам для фарширования.
-
11. Добавляем сметану, черный перец, паприку, соль (если требуется). С солью нужно быть осторожными: маринованные огурцы и карбонат и так сами по себе достаточно солоны.
-
12. Укроп мелко рубим, добавляем ко всем ингредиентам, все хорошенько перемешиваем.
-
13. Начиняем "с горкой" яичные белки полученной массой. В принципе, закуска уже готова, но можно пойти дальше: выложить фаршированные яйца на противень, застеленный пергаментом, и отправить в заранее разогретую духовку до 140 градусов на 10-15 минут.
-
14. Начинка приобретет более румяный и аппетитный вид.
-
15. По желанию украсить яйца веточками петрушки или посыпать зеленым луком. Фаршированные яйца подавать холодными.
-
16. Приятного аппетита!
Любимое блюдо нашей семьи все, что связано с макаронами!...
17 мин
В преддверии Пасхи многие люди традиционно повсюду ищут рецепты окрашивания яиц. Хочу рассказать, как сделать красные пасхальные яйца в домашних условиях. Легко и просто!...
25 мин
Рекомендую вам отличный закусочный рулет для праздничного фуршета. Смотрим и записываем в поваренную книгу рецепт яиц в фарше в духовке!...
80 мин
Для тех у кого Пасха еще не закончилась и не все яйца погибли в битве. Яйца с муссом из рыбы - простая и эффектная закуска. Подойдет даже к праздничному столу....
20 мин
Куриное филе - 200 г • Яйцо - 7 шт. • Красный сладкий перец - 1 шт. • Кукуруза консервированная • Горошек зеленый консервированный • Желатин пищевой - 15 г • Укроп • Петрушка • Листья...
30 мин
Комментарии
Лихачева, спасибо за прекрасный рецепт! фаршированные яйца всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо, Лихачева за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Прочитала, надо попробовать.
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
А у меня фаршированные яйца прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лихачева, спасибо за рецептик!!!
А какие-то принципиальные отличия от яиц фаршированных грибами taboolacook.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/yaitsa-farshirovannye-gribami?
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо Лихачева, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)