Мамино варенье из айвы
- Общее время: 50 мин
- 12 порций
- Калорий: 171 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Варенье из айвы
Самое вкусное на свете варенье варила моя мама из айвы. Варенье у нее всегда было невероятно ароматное, янтарного цвета, с нежным вкусом айвовых тонких долек.
Состав:
- айва 1,2 кг
- сахар 1 кг
- вода 1- 1,5 стак.
Как приготовить
-
Айву вымыть разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, и порезать каждую четвертинку тоненькими дольками В кастрюлю высыпать сахар, добавить воду и довести сироп до кипения. Высыпать в него дольки пйвы, выключить огонь и дать настояться и пропитаться в течение 8 12 часов. Поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, снова выдержать 8 12 часов. В третий раз варить варенье, пока дольки айвы не станет прозрачным. (10- 20 минут). Горячее варенье разлить по чистым сухим банкам и закрыть крышками. Получится красивое золотисто- янтарное варенье. В айвовое варенье при желании можно добавить грецкие или миндальные орехи, прокипятить, выдержать варенье 10 12 часов перед последней варкой. (на 1 килограмм айвы понадобится 100-150 грамм орехов
Видео
Запаситесь вареньем летом, и вы обеспечите себе вкусную зиму, во время которой не будет недостатка в витаминах. В холодную зимнюю пору чай с вареньем из малины защитит от простуды и...
20 мин
Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою фор...
240 мин
А вы знаете, что айва никакого отношения к яблокам не имеет? Айва относится к семейству розовых. Кстати, это хорошо заметно именно в варенье. Вкус айвового варенья напоминает розовое....
120 мин
Комментарии
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мамино варенье из айвы по этому рецепту.
Сегодня приготовила мамино варенье из айвы,очень вкусно!
omalloma ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить варенье из дыни. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Ой, omalloma.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за рецепт маминого варенья из айвы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
За рецепт спасибо
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ну, это было превосходно!
мамино варенье из айвы вместе с пальцами едва не съела)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мамино варенье из айвы, если бы не доверяла рецептам omalloma на все 100%.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Omalloma, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
В общем, мамино варенье из айвы супер!
Автор-волшебница!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!