Сало в луковой шелухе
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 179 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солений
- Рецепт домашней кухни
Очень хороший рецепт сала. Оно получается очень вкусным, мягким и ароматным. Такое сало можно хранить в морозильной камере 3 месяца, в холодильнике неделю-полторы. Очень удобно приготовить его много и брать с собой на дачу, в поездку или командировку. На даче со свежими овощами будет супер!
Состав:
- луковая шелуха - 3 горсти
- соль - 1 ст.л.
- перец красный молотый - 1 ч.л.
- чеснок - 4 зубчика
- сало с мясными прослойками - 2000 г
Как приготовить
-
Сало промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
-
В большую кастрюлю налить воды, добавить соль и луковую шелуху. Кипятить 5 минут.
-
Затем кладем сало. Вода должна покрывать сало, для того чтобы оно равномерно просолилось. Кипятить 40-45 минут. Затем выключить огонь и оставить сало в рассоле на сутки.
-
Через сутки достаем из рассола, обсушиваем.
-
Натираем красным перцем с измельченным или порезанным чесноком.
-
Хранить в холодильнике. Подавать с гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
Комментарии
Готовила сало в луковой шелухе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Сделала сало в луковой шелухе, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
Пичугова, спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик сала в банке. Очень довольна.
Пичугова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех сала в луковой шелухе.
Делаю сало в луковой шелухе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Пичугова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо огромное за рецепт сала в луковой шелухе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень простой рецепт сала в луковой шелухе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сала в луковой шелухе из магазина.;)
Спасибо Вам, Пичугова, за рецепты.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила сало в луковой шелухе на день рождения сестры
Всем понравилось
В общем, супер!!!
Пичугова-волшебница!!!
Сделала по вашему рецепту сало в луковой шелухе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Супер!
у меня нет слов .
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сало в луковой шелухе.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо, Пичугова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!