Огурцы в огурцах получаются сочными, хрустящими и ароматными, ведь в заготовку добавляют душистый перец, лавровый лист, перец чили и свежую зелень. Овощи консервируют без традиционного рассола, вместо него готовится овощное пюре, которым заливают плоды. Рецепт прост в исполнении и пригодится каждой начинающей хозяйке.
Повод:
Перекус
Часть огурцов натираем на крупной терке.
Отправляем в массу 2 столовые ложки соли, измельченный чеснок и черный молотый перец.
Перемешиваем компоненты, чтобы кристаллы соли растворились.
Тары стерилизуем несколько минут.
На дно банки кладем промытые травы, можно подобрать любую пряную зелень по вкусу.
Туда же добавляем горошины душистого и кусочек острого перца.
Выкладываем первый слой огурцов, их заливаем подготовленной овощной массой.
Далее снова наполняем банку плодами и слоем тертых овощей.
Таким методом заполняем емкость до горлышка, тару слегка встряхиваем.
Банку закрываем крышкой и отправляем на хранение в холодное место.
Если вы любите пробовать новые рецепты заготовки огурцов, вам обязательно нужно знать, как приготовить огурцы по-польски на зиму....
4560 мин
Очень простая легкая закуска, которая произведет впечатление не только на ваших родных, но и на гостей!...
20 мин
Обязательно попробуйте заготовить на зиму огурцы с луком по нашему рецепту. Этот салат готовится очень просто, и никогда надолго не задерживается в холодильнике или на столе....
480 мин
2 кг огурцов • пучок укропа с соцветиями • листья хрена • чеснок • соль • сахар...
5 мин
Ее не зря называют Примадонной: талантливая и харизматичная, умная и красивая, стильная, да еще и хозяйственная. Уже много лет о ней говорят и ею восхищаются. Алла Борисовна очень открытый...
20 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт огурцов в огурцах, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо огромное за рецепт, gorban_71!
огурцы в огурцах просто супер.
Все мои подруги делают теперь огурцы в огурцах по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Gorban_71, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Пробовала приготовить огурцы малосольные, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо!!!
огурцы в огурцах СУПЕР!!!
Иду пробовать…
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Gorban_71, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Большое спасибо за рецепт!
огурцы в огурцах просто супер!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Gorban_71, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
огурцы в огурцах приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)