Такие вкуснющие пирожки готовила моя бабушка, а мы сидели возле печки и с нетерпением ждали готовых пирожков и здорово ссорились из-за того, кому достанется первый. Вот и сейчас, готовя эти пирожки я вспоминаю детство, бабушку и неповторимый вкус ее пирожков.
Смешиваем молоко и воду, подогреваем до теплого состояния, разводим дрожжи. Затем добавляем соль и яйца, хорошенько взбиваем венчиком.
В молочно-дрожжевую смесь кладем просеянную муку (950г), тесто будет липким, но это нормально. Руки смазываем растительным маслом и формируем из теста шар, который перекладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить, оно должно увеличиться почти вдвое.
Затем выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, обминаем и даем постоять еще минут 20-25, чтобы оно еще раз подошло.
Когда тесто подойдет, стол смазываем растительным маслом, руки так же, от теста отщипываем тесто, формируем шарики, кладем их на стол и даем подойти минут 15.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке, затем поливаем их лимонным соком. Изюм замачиваем в горячей воде и даем постоять минут 10, затем отжимаем и добавляем к яблокам, перемешиваем.
Из наших шариков формируем лепешки, в центр кладем начинку, посыпаем сахаром по вкусу, сверху еще немного начинки,
а затем защипываем края, формируя треугольники.
Пирожки обжариваем на растительном масле с обоих сторон.
Пирожки получаются ооочень пышными, нежными, ароматными и вкусными.
Приятного аппетита!
Готовим прекрасные пирожки для всей семьи. Рецепт пирожков на сковороде на кефире вам в этом и поможет!...
60 мин
Тесто на кефире напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные бездрожжевые пирожки с яблоками. Все готовится просто и быстро....
45 мин
Угощения по семейным рецептам это всегда вкусно. И не потому, что с течением времени граммовка и пропорции в них доведены до ГОСТовской точности, но потому, что в них жива память. Ведь...
40 мин
Творожные пирожки с яблочной начинкой многим навеют воспоминания о детстве. Мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом пирожков, которые точно понравятся всей вашей семье....
40 мин
мука 200 г • дрожжи 7 г • молоко 125 мл • сахар 2 ст.л. • соль 1 щеп • яблоки 3 шт. • сливочное масло 20 г • корица молотая 1 ч.л....
2 ч
Комментарии
Огромное Вам спасибо!!!
пирожки с яблоками и изюмом на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Забираю пирожки с яблоками и изюмом на сковороде в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пирожков с яблоками, орехами и курагой.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пирожки с яблоками и изюмом на сковороде. Вот я ему и приготовлю.
Сделала пирожки с яблоками и изюмом на сковороде всё было очень вкусно отличный рецептик
Round, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пирожков с яблоками и изюмом на сковороде.