Тесто на кефире напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные бездрожжевые пирожки с яблоками. Все готовится просто и быстро.
Этот рецепт хорошо подойдет для начинающих кулинаров, или для тех, кто не дружит с тестом, а пирожки любит. Приготовить такое тесто можно в считанные минуты. Останется только пожарить пирожки. Начинка может быть любой. Рецепт проверенный годами. В детстве мне подарили кулинарную книгу, по которой я училась готовить и печь. Эти бездрожжевые пирожки с яблочной начинкой были моим первым рецептом по выпечке.
Для приготовления пирожков с яблоками без дрожжей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Начнем с приготовления начинки, яблоки чистим от кожуры и семенных коробочек и нарезаем кубиками.
На сковороде, на медленном огне растапливаем сливочное масло.
Когда масло растопится, добавим к нему сахар.
Когда сахар растопится и закипит, отправляем в сковороду яблоки.
Жарим до тех пор, пока яблоки не посветлеют и не станут немного мягче.
Пока яблоки остывают, приступим к тесту. Муку обязательно просеиваем в миску, чтобы насытить ее кислородом.
Часть муки отсыпьте, будете регулировать при замесе. В муке делаем углубление, в которое выливаем кефир.
В кефир высыпаем сахар, соль и соду. Перемешиваем вилкой.
Затем добавляем яйца и растительное масло.
Замешиваем мягкое тесто. Обратите внимание: тесто должно быть мягким! Оставшуюся муку подсыпайте частями. Наши бабушки говорили, что тесто должно быть, как мочка уха.
От теста отрывайте кусочки и раскатывайте небольшие кружочки. В центр каждого кружка выкладываем начинку из яблок.
Лепим пирожки.
Жарим пирожки со всех сторон на сковороде на масле, или во фритюре.
Жареные пирожки с яблоками без дрожжей готовы!
Так выглядит пирожок в разрезе.
Приятного аппетита!
Хотите приготовить хрустящие слоеные пирожки с яблоками быстро и тратя на это много времени? Просто следуйте пошаговому рецепту пирожков с яблоками из готового теста, вы получите потрясающий...
45 мин
Творожные пирожки с яблочной начинкой многим навеют воспоминания о детстве. Мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом пирожков, которые точно понравятся всей вашей семье....
40 мин
мука 200 г • дрожжи 7 г • молоко 125 мл • сахар 2 ст.л. • соль 1 щеп • яблоки 3 шт. • сливочное масло 20 г • корица молотая 1 ч.л....
2 ч
Вкусные пирожки с обилием начинки. Испеки и угости родных! Пирожки любят все - румяные, аппетитные, их просто невозможно обойти стороной! Предлагаю приготовить пирожки с легким, а тесто...
2 ч 10 мин
Соблюдаете пост и не хочется отказываться от выпечки? И не придется! С рецептом постных пирожков на скорую руку готовить их стало проще....
35 мин
Комментарии
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с яблоками без дрожжей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Hintofr1988, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Буду к вам заходить чаще.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень понравился рецепт http://taboolacook.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-yablokami-orekhami-i-kuragoi, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо hintofr1988, ты меня спасла!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Отличный рецепт:)
Обожаю пирожки с яблоками без дрожжей
Я приготовила сегодня пирожки с яблоками без дрожжей, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, hintofr1988!