Гречневый хлеб в хлебопечке
- Общее время: 3 ч 10 мин
- 3 порции
- Калорий: 227 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты для хлебопечки
Вкусный домашний хлеб из гречневой муки. Такой хлебушек отлично подходит для бутербродов или просто так.
Состав:
- Гречневая мука -100 г
- Мука в/с - 400 г
- Вода - 300 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Сахар, демерара или сироп - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить
-
Добавление к обычной, т. е. традиционной пшеничной муке более полезных видов муки делает хлеб полезнее и даже вкуснее. Мне понравился рецепт гречневого хлеба, поэтому с удовольствием делюсь. Отлично подходит к супам, основным блюдам и несладким бутербродам. В последнее время рафинированный сахар заменяю натуральными сладкими сиропами, возьмите на заметку этот момент.
-
Подготовьте ингредиенты:
-
Загрузите в чашу хлебопечки ингредиенты в порядке, рекомендованном инструкцией к вашей модели. В мою "мулинекс уно" сначала идут жидкие, потом сухие и сверху дрожжи. Советую при такой загрузке сначала налить растительное масло на штырек, а затем установить замешивающий нож.
-
После масла влейте воду. Если будете добавлять сироп вместо сахара, то его тоже влейте на этой стадии.
-
Просейте гречневую муку, добавьте соль.
-
Далее просейте пшеничную муку и поверх нее уложите дрожжи.
-
Установите основной режим хлебопечки, т. е. для белого хлеба.
-
В первые минуты следите за колобком, он должен сформироваться и не выглядеть сухим или растекаться. Возможно, нужно будет его откорректировать добавлением воды или муки.
-
По желанию можете достать на несколько секунд тесто, сформировать аккуратный шар и вернуть на место, кроме того, можно и нож убрать. Больше крышку хлебопечки открывать нельзя!
-
После звукового сигнала достаньте гречневый хлеб и укройте его полотенцем на некоторое время.
-
Гречневый хлеб готов.
Видео
Недавно я поделилась рецептом своего любимого картофельного хлеба, который выпекается в духовке, а сегодня хочу показать картофельный хлеб испеченный в хлебопечке. В основе этого хлеба...
150 мин
Такой хлеб можно делать с отложенным стартом так, чтобы он был готов к утру, когда вы обычно встаете. Кто хотя бы раз пробовал делать домашний хлеб, знает, насколько он отличается от...
6 ч
Домашний отрубной хлеб из пшеничной муки на дрожжах - вкусно Хлеб можно готовить не только с пшеничными, но и другими злаковыми отрубями. Хлеб хорошо всходит, получается отличный, мягкий,...
3 ч 30 мин
Тыквенное пюре - 220 г • Мука пшеничная - 450 г • Мука кукурузная - 50 г • Соль - 1,5 ч.л. • Сахар - 1,5 ст.л. • Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Молоко - 125...
35 мин
Предлагаю испечь нежнейший домашний кефирный хлеб в хлебопечке. Получается пористый и мягкий белый хлеб....
4 ч
Мука пшеничная - 385 г • Сухое молоко - 20 г • Вода - 125 мл • Молоко - 125 мл • Масло сливочное - 25 г • Сахар - 15 г • Соль - 8 г • Дрожжи сухие - 4 г...
4 ч 10 мин
Комментарии
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гречневого хлеба в хлебопечке не обходится!
Так и хочется приготовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Dederat, я только смотрела рецепт, но уже хочу гречневый хлеб в хлебопечке приготовить!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за taboolacook.ru/vypechka/khleb/khleb-s-otrubyami-v-khlebopechke.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем гречневый хлеб в хлебопечке пробовать))))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гречневый хлеб в хлебопечке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо! Люблю гречневый хлеб в хлебопечке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Мой парень просто обожает гречневый хлеб в хлебопечке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вот это ДААААА!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)