Хлеб ржаной с солодом в хлебопечке
- Общее время: 3 ч 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 211 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты для хлебопечки
Домашний ржаной хлеб очень вкусен и полезен, готовить его очень просто, особенно если под рукой есть хлебопечка.
Состав:
- Вода комнатной температуры - 300 мл
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сахарный песок - 1 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 300 г
- Мука ржаная - 150 г
- Солод ржаной - 2-3 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить
-
Если в ваших продуктовых магазинах продается солод, то воспользуйтесь простым рецептом приготовления ржаного хлеба в хлебопечке с ним в составе. Такой хлебушек можно готовить хоть каждый день, особенно он вкусен в горячем виде.
-
Подготовьте: воду, оливковое масло, муку ржаную и пшеничную, сахар, соль и дрожжи:
-
Сначала налейте на штырь для ножа оливковое масло (или другое растительное).
-
Затем влейте воду и добавьте солод.
-
Загрузите все остальные ингредиенты, но дрожжи в последнюю очередь - сверху.
-
Установите режим "французский хлеб", цвет корочки и массу 1000 г.
-
Следите за замесом. Возможно, понадобится добавить чуток муки или воды.
-
Колобок из теста должен быть эластичным, не сухим и хорошо сформированным.
-
Больше хлебопечку открывать не рекомендуется, т. е. до сигнала о полной готовности хлеба.
-
Готовый ржаной хлеб с солодом заверните на некоторое время в полотенце.
-
Ржаной хлеб с солодом имеет более насыщенный ржаной вкус.
-
Приятного аппетита!
Видео
ржаная мука - 225 г • пшеничная мука цельнозерновая - 225 г • соль - 1 ч.л. • сода - 3 ч.л. • кефир - 375 г...
1 ч
Рецепт приготовления ржаного хлеба на закваске должен быть у каждой хозяйки. Попробуйте приготовить один раз такой вкусный домашний хлеб и больше покупать готовый не будете, это я...
540 мин
Вы любите печь хлеб дома? Если да, то обязательно добавьте в копилку с любимыми рецептами этот интересный вариант. Насыщенный вкус, чудесная текстура и аромат. Попробовать хотя бы раз...
2280 мин
Тоже нарочно для Зиночки принес я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слезки, валерьянка, Петров крест, заячья капуста. И как раз под заячьей капустой...
4 ч
Хлеб, приготовленный в домашних условиях, будет непременно вкуснее и полезнее магазинного. Врачи рекомендуют ржаной хлеб, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить ржаной хлеб...
150 мин
Мы очень любим ржаной хлеб. Его я пеку сама в духовке. Делаю его по разному. Сегодня поделюсь самым простым, но очень вкусным рецептом....
4 ч 10 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Хлеб ржаной с солодом в хлебопечке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за хлеб ржаной с солодом в хлебопечке:)))
Gutseva_98, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Теперь часто готовлю ржаной хлеб taboolacook.ru/vypechka/khleb/rzhanoi-khleb.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Это просто очень вкусно
Огромная благодарность вам,gutseva_98…))))
У меня хлеб ржаной с солодом в хлебопечке прямо как на картинке!
получилось шикарно, gutseva_98 спасибо за рецептик!!!
Иду пробовать…
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, gutseva_98.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обалденный рецептик хлеба ржаного с солодом в хлебопечке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)