Морковно-гречневый кекс с грецким орехом
- Общее время: 1 мин
- 7 порций
- Калорий: 345 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Шоколадные кексы
- Кексы с орехами
- Лимонные кексы
- Морковный кекс
Морковь придает кексу сочность, а гречневая мука в сочетании с грецким орехом дает невероятный ореховый вкус
Состав:
- морковь, очищенная 200 г
- масло сливочное 150 г
- сахар 170 г
- яйца 3
- мука гречневая, из зеленой гречки 180 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- орехи грецкие, рубленные 100 г
- цедра лимона по вкусу
- шоколад белый 100 г
- сливочный сыр 100 г
Как приготовить
-
Растопите сливочное масло и дайте немного остыть. Отделите белки от желтков. Морковь натрите на мелкой терке.
-
Взбейте желтки с сахаром до однородности. Затем добавьте морковь и растопленное сливочное масло. Добавьте лимонную цедру по вкусу. Смешайте муку с разрыхлителем теста, солью и грецкими орехами и добавьте эту смесь к яично-морковной массе. В отдельной миске взбейте белки до пышной пены и аккуратно добавьте их к тесту. Выложите тесто в подготовленную форму для кекса и запекайте в духовке при 180С 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. Вытащите кекс из формы и дайте полностью остыть.
-
Для глазури растопите на водяной бане белый шоколад, дайте слегка остыть и затем смешайте со сливочным сыром. Распределите глазурь по кексу и украсьте грецкими орехами.
-
Приятного аппетита!
Видео
Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 80 г • Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
60 мин
Легкий фруктовый кекс с лимонным ароматом и свежими ягодами. Замечательное угощение к чаю....
1 ч 15 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Спасибо!
морковно-гречневый кекс с грецким орехом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкуснятина, обожаю морковно-гречневый кекс с грецким орехом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ownown :)
Большое спасибо так вкусно
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Морковно-гречневый кекс с грецким орехом вкусняцкое блюдо, сама кекс готовлю.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А морковно-гречневый кекс с грецким орехом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ownown, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ownown, это просто волшебный рецепт!