Сочный морковно-яблочный кекс

Рецепт сочного морковно-яблочный кекс
  • Общее время: 3 ч 10 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 489 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Кекс без муки? И такое возможно! Этот необычный рецепт особенно понравится тем, кто следит за фигурой!

Состав:

  • масло сливочное и кукурузная мука для формы
  • морковь 250 г
  • яблоко, кислое 1 шт.
  • сок лимонный 3 ст.л.
  • масло сливочное, мягкое 250 г
  • сахар коричневый 175 г
  • жидкий мёд 100 г
  • корица 0,5 ч.л.
  • крахмал кукурузный 50 г
  • мука миндальная 100 г
  • миндаль, рубленый 100 г
  • крупа манная кукурузная 175 г
  • разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
  • яйца 5
  • соль

Как приготовить

  1. Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте кукурузной мукой. Морковь очистите и промойте. Яблоко очистите, разрежьте на 4 части, удалите зерна. И то и другое натрите на мелкой терке и полейте лимонным соком. Предварительно разогрейте духовку до 175С.

  2. 2. Смешайте сливочное масло, сахар, мед, корицу и щепотку соли миксером. Взбивайте около 5 минут до кремообразной однородной консистенции. Постепенно добавляйте яйца и крахмал, весь миндаль, манную крупу и разрыхлитель. Добавьте морковно-яблочное пюре. Хорошо перемешайте и наполните форму.

  3. Выпекайте в разогретой духовке примерно 50-60 минут. За 20 минут до готовности закройте кекс фольгой, чтобы верх не подгорел. Достаньте кекс из духовки и оставьте остывать в форме примерно на 30 минут. Переверните форму и дайте ему полностью остыть.

  4. Приятного аппетита!

    сочный морковно-яблочный кекс

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Шаповалова Надежда
Шаповалова Надежда

Спасибо дорогуша чувствую рецепт сочного морковно-яблочный кекс станет любимкой
хочу хочу

allupad
allupad

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Ширина Марианна
Ширина Марианна

Спасибо! Люблю сочный морковно-яблочный кекс!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

hounofro2003
hounofro2003

Рецепт весьма кстати!

lerad
lerad

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, padedya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сочный морковно-яблочный кекс готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

melikhova_75
melikhova_75

Готовила сочный морковно-яблочный кекс много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

angelina
angelina

Я делала сочный морковно-яблочный кекс.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

stulina_78
stulina_78

Буду очень рада, если кому рецепт кекса пригодится.

zoya76
zoya76

Это не сочный морковно-яблочный кекс, это просто бомба!!!
Я готовила сочный морковно-яблочный кекс на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сочный морковно-яблочный кекс даже гости заказывают!!

Фастовец Лика
Фастовец Лика

Padedya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

valya99
valya99

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ace2ace1988
ace2ace1988

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

erendeda
erendeda

Сочный морковно-яблочный кекс готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

tomara96
tomara96

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Кекс с яблоками пошагово

Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....

60 мин

Кекс Столичный с фото

Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....

100 мин

Рецепт кекса с малиной

Предлагаю Вам нежный, ароматный, домашний кекс из продуктов, которые всегда есть под рукой. Рекомендую добавить пару ложек масла грецкого ореха от Biolio, оно придаст выпечке приятный...

1 ч 10 мин

Как приготовить кекс с ягодами

Легкий фруктовый кекс с лимонным ароматом и свежими ягодами. Замечательное угощение к чаю....

1 ч 15 мин

Немецкий кекс

Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...

3 ч 10 мин

Кекс

Хочу порекомендовать вам приготовить кекс классический. Он нежный, чуть влажный, с едва заметным сливочным вкусом. Прекрасный вариант выпечки на каждый день к чаю. Гости его тоже очень...

60 мин