Холодный розовый чизкейк
- Общее время: 10 ч
- 8 порций
- Калорий: 812 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Рецепт американской кухни
Всем любителям чизкейков и сырных десертов предлагаю попробовать этот нежнейший тортик. Спасибо Крошке Юлии за рецепт бисквита.
Состав:
- сливки 33-35% - 250 мл
- кокосовая вода - 4 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- творожный сыр - 850 г
- сахарная пудра ванильная - 1 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- желатин листовой - 12 г
- загуститель для сливок - 1 пачка
- мука - 100 г
- молоко - 3 ст.л.
- сметана 30% - 100 г
- молоко 2,5% - 180 мл
- ванилин - 1 пакет
- разрыхлитель - 5 г
- сахар - 60 г
- краситель пищевой красный - 1 ч.л.
- краситель пищевой красный - 1 ч.л.
- сахар - 100 г
Как приготовить
-
Яйцо взбить с сахаром добела, добавить растопленное, остуженное сливочное масло, перемешать.
-
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к яичной массе, перемешать.
-
Добавить краситель розового цвета и молоко, перемешать.
-
Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, вылить тесто, выпекать при температуре 180 гр, 20 минут.
-
Бисквит проверить деревянной шпажкой, если готов, вынуть, остудить, срезать дно и верхушку. Перед тем как срезать, охладите бисквит в морозилке 30 минут.
-
Листовой желатин замочить в ледяной воде.
-
Бисквитный корж поместить в разъемную форму, пропитать кокосовой водой.
-
Молоко с сахаром довести до кипения, снять с плиты, дать остыть 2 минуты, добавить желатин, хорошо перемешать.
-
Творожный сыр смешать со сметаной, тонкой струйкой влить молоко и добавить краситель тщательно перемешать.
-
Вылить массу поверх коржа и отправить на ночь в холодильник.
-
Охлажденные сливки взбивать миксером одну минуту, добавить загуститель для сливок, сахарную пудру, взбить в пышную пену.
-
достать торт из формы, украсить взбитыми сливками.
Очень вкусный рецепт! Наши пользователи готовили этот чизкейк уже много раз и всем рекомендуют. Даже не сомневайтесь, получится вкусно!...
2 ч 30 мин
Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом....
75 мин
Да это очень ленивый чизкейк! Готовится просто, быстро, но эффект потрясающий. Автор этого дисерта Гордон Рамзи. Потресающие нежный сырнованильный крем, карамельное хрустящее печенье...
45 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А я привыкла готовить лимонный чизкейк.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как холодный розовый чизкейк у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Приготовила холодный розовый чизкейк…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Отлично, холодный розовый чизкейк — супер, понравилось всем!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я сделаю его на Новый год!
Я холодный розовый чизкейк ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Так и хочется приготовить!
Танюша, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодного розового чизкейка.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Это реально наслаждение
Сделала холодный розовый чизкейк всё было очень вкусно отличный рецептик