Чизкейк нью-йорк в мультиварке

Рецепт чизкейка нью-йорк в мультиварке
  • Общее время: 120 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 258 ккал
  • Американская кухня
  • Несложный рецепт

Настоящий чизкейк Нью-Йорк можно приготовить в мультиварке по этому пошаговому рецепту. У вас получится нежный, в меру сладкий чизкейк, вкус которого оценят даже настоящие гурманы.

Состав:

  • 750 г сливочного сыра
  • 450 мл сливок 30-35%
  • 250 г бисквитного печенья (можно песочного)
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сока лимона (+ ч.л. для крема)
  • 2 ст.л. сахара (для крема)
  • 1 ст.л. апельсиновой цедры (не обязательно)
  • 1 ч.л. лимонной цедры

Способ:

В мультиварке

Повод:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Печенье сложить в пакет и пройтись по нему скалкой. Крошку печенья растреть вилкой с размягченным сливочным маслом в однородную массу. Распределить полученную основу для чизкейка Нью-Йорк в чашу мультиварки, сформировать небольшие бортики.

  2. Отправить чашу мультиварки на полчаса в холодильник. Тем временем приготовить начинку для чизкейка Нью-Йорк. Сливочный сыр сложить в миску вместе с сахаром, цедрой апельсина и лимона, взбить все миксером до однородности.

  3. Не переставая взбивать, вбить по одному яйца. Когда масса снова станет однородной, ввести тонкой струйкой 200 мл сливок и лимонный сок. Тщательно перемешать полученный крем, вынуть чашу мультиварки из холодильника.

  4. Установить чашу в мультиварку, влить сверху основы из печенья крем. Готовить чизкейк Нью-Йорк в мультиварке 1 час 15 минут в режиме Мультиповар (120С) или в режиме Выпечка. После этого вынуть чашу мультиварки и оставить остывать на 15 минут.

  5. Тем временем приготовить белковый крем. Взбить оставшиеся сливки (250 мл) с чайной ложкой лимонного сока и двумя столовыми ложками сахара. Покрыть полученной массой чизкейк и отправить его доготавливаться в мультиварку на 20 минут (в том же режиме).

  6. Переложить чизкейк Нью-Йорк из мультиварки на блюдо и полностью остудить. Остывший пирог отправить в холодильник минимум на три часа. При подаче укравить чизкейк Нью-Йорк любимым вареньем и нарезать на порции. Приятного аппетита!

Комментарии

4 / 5
Нгуен Зина
Нгуен Зина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А чизкейк нью-йорк в мультиварке — это очень вкусно!

Тюлюзина Лида
Тюлюзина Лида

Спасибо, emiso!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чизкейк нью-йорк в мультиварке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

uredlalas
uredlalas

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Полина Спирова
Полина Спирова

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чизкейк нью-йорк в мультиварке
спасибо за рецепт…

Людмила Цалко
Людмила Цалко

Пасиба))
по рецепту делаю))

eddoctoup1985
eddoctoup1985

Emiso! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
чизкейк нью-йорк в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Ника Калинина
Ника Калинина

Девочки, а как Вам такой рецепт?
домашний чизкейк нью-йорк в духовке taboolacook.ru/vypechka/chizkeiki/domashnii-chizkeik-nyu-iork-v-dukhovke

lizaveta98
lizaveta98

ОО, мой любимы рецептик чизкейка нью-йорк в мультиварке

tasha98
tasha98

Emiso, спасибо.
Вчера попробовала чизкейк нью-йорк в мультиварке сделать.
Все получилось.

yulya83
yulya83

Emiso, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
чизкейк нью-йорк в мультиварке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

alena
alena

Сделала по вашему рецепту чизкейк нью-йорк в мультиварке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

polli
polli

Хороший сайт, зайду еще.

Ярослава Гостева
Ярослава Гостева

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Инка Узбекова
Инка Узбекова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Инга Поцелинцева
Инга Поцелинцева

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

onearendi1997
onearendi1997

Девочки, чизкейк нью-йорк в мультиварке объедение.
Супер.
emiso большое спасибо!!!

Ксюха Велика
Ксюха Велика

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

kalita_70
kalita_70

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Бегшоу Василина
Бегшоу Василина

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чизкейк нью-йорк в мультиварке готовить...

Чизкейк шоколадный пошагово

печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...

1 ч

Чизкейк с черникой с фото

Чизкейк с черникой, приготовленный по этому рецепту, получается сказочно вкусным и красивым. Такой вкусный и нарядный торт не стыдно подать на стол гостям....

480 мин

Рецепт чизкейка воздушного

Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...

2 ч

Как приготовить чизкейк нью-йорк

печенье - 250 г • масло сливочное - 120 г • сыр сливочный - 750 г • сливки - 35 мл • сахар - 180 г • яйцо - 3 шт....

2 ч 30 мин

Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней, рецепт которого написан ниже, покорит сердце любого гурмана. Следуйте этой пошаговой инструкции и у вас получится такой же красивый чизкейк, как на фото....

180 мин

Чизкейк

Сыр сливочный 180 г • Печенье 50 г • Масло сливочное 40 г • Сахарная пудра 60 г • Ром белый 30 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Гранат для украшения • Голубика для украшения • Шоколад молочный...

75 мин