Испанские булочки ensaimadas с украинской начинкой
- Общее время: 2 ч
- 4 порции
- Калорий: 491 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
Сегодня я принесла рецепт испанских булочек Энсаймадас, но решила их подружить с начинкой для украинских пирожков из фасоли и мака. Почему бы не попробовать?, решила я и не ошиблась. Получилось очень вкусно, а любимые с детства бабушкины пирожки получили новый привлекательный вид и вкус.
Состав:
- мука - 300 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 2 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- молоко - 120 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- фасоль белая консервированная - 1 банка
- маковая масса - 100 г
- сахар - 4 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В миску просейте муку, добавьте дрожжи. В теплое молоко положите соль, сахар и яйцо, тщательно перемешайте и влейте в муку, добавив пару ложек растительного масла. Замесите мягкое, не липкое тесто. Если тесто будет липким, подпылите на стол немного муки и хорошо вымесите его.
-
Готовое тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на час в теплом месте.
-
Тем временем подготовьте начинку. Для начинки я взяла консервированную фасоль ТМ Фрау Марта. В очередной раз убедилась, как удобно готовить разнообразные блюда с консервированной фасолью. Значительно меньше тратится времени на приготовление и не страдает вкус. Если у вас нет готовой маковой начинки, тогда вам придется заварить полстакана мака и тщательно, используя блендендер, растереть его. Я использовала готовую маковую массу.
-
С фасоли слейте соус, которым она залита, нам он не понадобится.
-
Блендером превратите фасоль в однородное пюре и добавьте мак.
-
В начинку добавьте сахар по своему вкусу.
-
Тесто за это время подошло, оно стало живое, пушистое. Скатайте его в колбаску и разделите на 4 части.
-
На столе раскатайте кусочек теста в тонкий, практически прозрачный пласт прямоугольной формы. Смажьте всю поверхность сливочным маслом.
-
В кондитерский мешок положите начинку и выложите ее по длинной стороне пласта.
-
Аккуратно сверните тесто в рулет и заверните его улиткой.
-
Также поступите и с остальными кусочками теста.
-
Поставьте булочки в теплое место на 30-40 минут для подъема. Перед тем как отправить выпекаться, смажьте улитки маслом. Выпекайте булочки 15 минут при 180 C.
-
Горячие булочки посыпьте сахарной пудрой.
-
Остудите их.
-
Приятного аппетита!
Хотите приготовить ароматные, сытные и потрясающе вкусные булочки с колбасой? Наш рецепт поможет вам в этом. Порадуйте своих близких вкусным блюдом, не затрачивая больших усилий....
180 мин
Сдобное дрожжевое тесто 1 кг • Тертая тыква 400 г • Сахар по вкусу...
35 мин
Мягкие полезные булочки. Их можно сделать и в постном варианте, полностью заменив молоко на воду. Булочки от этого нисколько не пострадают. Начинку тоже можно менять в зависимости от...
1 ч 40 мин
Пышные дрожжевые булочки - желанная выпечка в каждом доме. Многие думают, что приготовление дрожжевого теста - это сложный процесс, однако это далеко не так, главное соблюсти весь процесс...
110 мин
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ирина, это просто волшебный рецепт испанских булочек ensaimadas с украинской начинкой!
спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ирина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Больше всего понравился рецепт пышных булочек. Объедение!!!
Спасибо!!!
испанские булочки ensaimadas с украинской начинкой СУПЕР!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом испанскими булочками ensaimadas с украинской начинкой!
Спасибо Ирина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень хороший вариант испанских булочек ensaimadas с украинской начинкой. Вкусно!
Сегодня приготовила испанские булочки ensaimadas с украинской начинкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
А я делала испанские булочки ensaimadas с украинской начинкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать испанские булочки ensaimadas с украинской начинкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!