Сырный суп с грибами
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 639 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт сырного супа
- Куриный суп
- Грибной суп
- Сырный суп
Это суп очень вкусный и в то же время очень простой и быстрый. Он хорош тем, что вы можете готовить его с любыми грибами по своему вкусу - хоть с лесными, хоть с шампиньонами, вешенками и/или лисичками. У меня в данном случае - смесь шампиньонов и белых грибов, собранных еще осенью и замороженных впрок.
Сухариками на гарнир советую не пренебрегать - без них тоже можно, но с ними гораздо вкуснее.
Состав:
Основа
- замороженные белые грибы 200 г
- шампиньоны 250 г
- куриный бульон 500 мл
- жирные сливки (30-35%) 100 мл
- плавленный сливочный сыр 350 г
- соль по вкусу
- сухарики из белого хлеба в качестве гарнира
Как приготовить
-
Грибы нарезаем не небольшие кусочки. В сковороде или кастрюле на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем грибы и жарим до готовности, помешивая, около 7-8 минут.
-
Отдельно доводим до кипения бульон со сливками. Добавляем сыр и размешиваем до однородного состояния. Доводим до кипения и варим 5 минут.
-
-
Добавляем в суп грибы, прогреваем в течение пары минут. Выключаем.
-
Подаем с гренками из белого хлеба.
-
Приятного аппетита!
Такой сырный крем достойная альтернатива тертому сыру с майонезом. Его можно использовать в сочетании с овощами или тостами, в любом случае будет очень вкусно....
1 ч 20 мин
сгущенное молоко 1 банка • сыр филадельфия 30 г • сливки молочные (32% или 43%) 150 г • молоко коровье 20 г • лимон (сок и цедра) 1 шт. • яйца перепелиные 1 шт. • маракуйя 1 шт....
15 мин
картофель • репа • морковь • лук репчатый • масло сливочное • батон • перец болгарский • стебель сельдерея • сыр чеддер • уксус • петрушка • масло растительное • черный перец • сол...
1 ч
Комментарии
Надо попробовать
Спасибо, oghickot!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо oghickot за то, что даёт нам возможность выбора!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Делала сырный суп с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
http://taboolacook.ru/supy/syrny-sup/syrny-supchik готовила, а вот сырный суп с грибами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!