Приготовим все ингредиенты. Поставим в кастрюле воду, доведем до кипения.
Мелко пережим сыр и отправим в кастрюлю, варить до полного растворения сыра в воде, постоянно помешивая, чтобы сыр не пригорел.
Реже картофель кубиками, и отправляем в кастрюлю, варим пока картофель не уменьшиться в размере, пока не развариться.
Мелко шинкуем лук и чеснок, Я делаю это в блендере.
Натираем морковь на крупной терке.
Растапливаем на сковороде сливочное и оливковое масло, затем отправляем туда лук с чесанком и обжариваем до золотистого цвета.
Затем выкладываем на сковороду морковь, обжариваем до готовности, солим, перчим, добавляем зелень, Я добавляла базилик и укроп. Отправляем обжаренные овощи в суп.
Натираем на крупной терке колбасу, отправляем в кастрюлю. Можно заменить колбасу на слабосоленую семгу, ее необходимо мелко нарезать.
Вливаем в суп сливки, все перемешиваем, добавляем горчицу. Варим суп до кремообразного состояния, картошка должна развариться, но не полностью, кубики должны уменьшиться в полтора два раза, не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не пригорело. Когда суп готов снимаем его с огня и даем настояться минут 15. Подаем в горячем виде с гренками, можно добавить тертый сыр. Приятного аппетита..!
Такой сырный крем достойная альтернатива тертому сыру с майонезом. Его можно использовать в сочетании с овощами или тостами, в любом случае будет очень вкусно....
1 ч 20 мин
сгущенное молоко 1 банка • сыр филадельфия 30 г • сливки молочные (32% или 43%) 150 г • молоко коровье 20 г • лимон (сок и цедра) 1 шт. • яйца перепелиные 1 шт. • маракуйя 1 шт....
15 мин
картофель • репа • морковь • лук репчатый • масло сливочное • батон • перец болгарский • стебель сельдерея • сыр чеддер • уксус • петрушка • масло растительное • черный перец • сол...
1 ч
Комментарии
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
А я делала сырный суп-пюре строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Eleena, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сделали, но еще не пробовали!!
Я делала сырный суп-пюре.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Кто-нибудь готовил сырный супчик?
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ну и красота сырный суп-пюре!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Столько нового узнала про сырный суп-пюре!
Спасибо!!