Сырный лаваш

Рецепт сырного лаваша
  • Общее время: 3 ч
  • 8 порций
  • Калорий: 248 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Домашний лаваш вкуснее магазинного! Не веришь?! Проверь!

Такой сырный лаваш можно сделать и очень сырным, положив двойную дозу сыра или несколько его видов. Тесто чудесно в приготовлении, а все из-за дрожжей в составе. Готовится - очень просто!

Состав:

  • #Пшеничная мука - 160 г
  • Вода - 125 мл
  • Дрожжи - 2 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 50 мл
  • Колбасный сыр - 120 г

Дополнительно:

  • Вода - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. В теплую воду положите сухие дрожжи и оставьте на 10 минут, чтобы они размокли. Если у вас дрожжи прессованные, ждать не нужно - они прекрасно растворяются и так.

  2. Размешайте дрожжи с водой до однородности, добавьте масло и размешайте еще раз.

    сырный лаваш
  3. В миску для теста натрите сыр. Сыр вы можете взять любой какой вам нравится и сколько нравится - от 80 до 160 г сыра на этот объем теста будет хорошо.

    сырный лаваш
  4. Вылейте к сыру воду с дрожжами и маслом, хорошо перемешайте.

    сырный лаваш
  5. Просейте в миску муку.

    сырный лаваш
  6. Замесите тесто.

    сырный лаваш
  7. Оставьте тесто на 1-2 часа под пленкой. Оно чуть подойдет и расстоится. Если вы готовите тесто впрок - уберите его в холодильник. Оно чудесно хранится 3-4 дня, и это время можно отщипывать по кусочку и готовить пару небольших горячих лавашей для перекуса. Это удобно.

    сырный лаваш
  8. Включите плиту или духовку греться. Чуть подмесите тесто. Если оно жидковато - добавьте немного муки, в меру. Разделите тесто на колобки по количеству лавашей. Для маленькой сковороды - на 8. Для большой - на 4, для духовки - на два или, если духовка большая, то не делите совсем.

    сырный лаваш
  9. На хорошо присыпанной поверхности раскатывайте лаваши. Мне удобно на перевернутой форме для духовки. Так и с диаметром не прогадаешь. С раскатанного лаваша стряхните лишнюю муку и жарьте на раскаленной сковороде (или в духовке с паром при 170 градусах) до пузыриков и золотистых пятнышек. С одной стороны готово - переверните на другую. Если сильно пузырится на сковороде - снизьте температуру.

    сырный лаваш
  10. Готовые лаваши я наполняю разными вкусностями, поэтому в горячем виде сразу складываю их пополам. Пока они горячие - смажьте их водой или маслом при помощи кисточки.

    сырный лаваш
  11. Вот такие они чуть слоистые на разлом и очень ароматные!

    сырный лаваш

Видео

Комментарии

4.2 / 5
titrowenc1977
titrowenc1977

Uroror, получилось зашибись!

alekmorse1974
alekmorse1974

Сырный лаваш - очень вкусно, продукты сочетаемые

rogozina_80
rogozina_80

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сырный лаваш.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Нина Шматков
Нина Шматков

Если любишь сырный лаваш, посмотри еще лаваш на гриле taboolacook.ru/vypechka/lavash/lavash-na-grile.

arisha
arisha

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Торговцева Тинка
Торговцева Тинка

Это, реально, вкуснотища.

katarina79
katarina79

Это не сырный лаваш, это просто бомба!!!
Я готовила сырный лаваш на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сырный лаваш даже гости заказывают!!

gala89
gala89

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырный лаваш, оценили.

Лаваш с курицей пошагово

филе куриное 250 г • лаваш 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • яичный желток 1 шт. • масло подсолнечное 50 мл • майонез 1 по...

40 мин

Лаваш с лососем с фото

Такая закуска, как лаваш с лососем в домашних условиях готовится перед приходом гостей. Единицы могут себе позволить кушать красную рыбу каждый день, но вот для праздника эта закуска...

30 мин

Рецепт лаваша на гриле

Хочу поделиться рецептом простой и аппетитной закуски на природу, от которой в восторге точно будут и взрослые, и дети. Нежная начинка с сыром и зеленью - прекрасная идея, так что...

10 мин

Как приготовить лаваш с фаршем

Всем нам иногда не хватает времени на долгое стояние у плиты, но желание вкусно покушать тоже ведь никто не отменял! Для таких случаев лаваш с фаршем по этому рецепту - истинная на...

60 мин

Лаваш с луком

Хочу вам рассказать, как приготовить лаваш с луком. Эта закуска очень простая и очень вкусная. Кто в детстве обожал пирожки с луком и яйцами, тот сразу узнает любимый вкус! Попробуйте,...

30 мин

Лаваш

Домашний лаваш приготовить совсем не сложно. Готовится безопарное дрожжевое тесто, затем тесто раскатывается в тонкий пласт и запекается в духовке....

2 ч 30 мин