Суп с фрикадельками и сыром
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 442 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Легкие рецепты
- Суп с фрикадельками
Невероятно нежное первое блюдо, которое идеально впишется в ваш повседневный рацион питания! Суп с фрикадельками и сыром получается очень легким, с приятным сливочным привкусом и чудесным ароматом!
Состав:
- Фарш — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сыр сливочный — 1/2 шт. (упаковки)
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Паприка — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Одну луковицу очищаем, и пропускаем через мясорубку. Соединяем с фаршем, солью и перцем. Тщательно вымешиваем несколько минут и скатываем массу в шар. Мокрыми руками отщипываем по кусочку фарша, формируем небольшие фрикадельки.
-
Картофель очищаем и нарезаем полосочками.
-
Луковицу и морковь очищаем. Лук измельчаем, а морковь трем на терке. Помидор ошпариваем кипятком, аккуратно удаляем кожицу и нарезаем мякоть мелкими кусочками.
-
На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости. Добавляем томат, паприку, измельченную зелень и любые другие специи. Тушим 3-4 минуты, помешивая.
-
Кипятим воду в 3-х литровой кастрюле. Опускаем в кипящую воду фрикадельки. Аккуратно перемешиваем и варим на среднем огне 7-8 минут.
-
Теперь добавьте картофель, перемешайте и еще раз доведите до кипения, удаляя пену. Варите до полуготовности картофеля, затем добавьте тушеные овощи. Через несколько минут начинаем постепенно добавлять сливочный сыр. Плавными движениями размешиваем его в кастрюле до полного растворения.
-
Пробуем суп на соль и перец, варим еще 5 минут. Если у вас осталась зелень, можно ее добавить.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить суп с фрикадельками и сыром в домашних условиях? На этот вопрос легче ответить, если попробовать сделать аналогичный суп самостоятельно. Поверьте, что ничего сложного в приготовлении данного блюда нет. Сливочный сыр можно заменять на обычный плавленый сырок, хоть он и хуже растворяется в жидкости, но вкус не портит уж точно. Удачи!
Видео
Подавайте этот суп, посыпав твердым сыром и зеленью, также можно добавить немного белых сухариков....
45 мин
картофель - 2 шт. • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • свекла - 1 шт. • капуста белокочанная - 200 г • лавровый лист - 1 шт. • уксус 9% - 2 ч.л. • помидоры - 2 шт. • чеснок -...
50 мин
Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус....
50 мин
Комментарии
Спасибо еще раз ,Погребная, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Погребная, рецепт супа с фрикадельками замечательный!
Спасибо!
Спасибо! Люблю суп с фрикадельками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Прикольно, вот чего-чего, а http://taboolacook.ru/supy/borsch/borsch-s-frikadelkami я не готовила) надо попробовать.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Погребная! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Коллега приготовила супчик.
Никогда вкуснее супчик не пробовала!!!
Всем советую.