Лето - это не только щи из щавеля, но и суп с крапивой! Пробовали хоть раз? Рассказывайте в комментариях! Подготовить ингредиенты.
Воду или овощной бульон довести до кипения. В это время порезать соломкой морковь, мелко нарезать лук.
Обжарить на сковороде с растительным маслом.
В закипевший бульон опустить нарезанный брусочками картофель и булгур.
Через 5-10 минут добавить зажарку и приправу, варить еще около 5 минут - до готовности крупы и картофеля.
Молодую крапиву выложить в миску, обдать кипятком - так ее листья не будут жечься.
Нарезать крапиву.
Добавить в суп, довести до кипения и снять с огня.
Для подачи сварить яйца вкрутую или приготовить пашот: в кипящей воде сделать венчиком воронку, добавить немного соли и уксуса, аккуратно выпустить в воронку яйцо и варить 3-4 минуты.
Готовое яйцо-пашот выложить в тарелки на суп. Надрезать, чтобы красиво растекся желток. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим быстро и вкусно!
крапива • лук репчатый — 1 шт. • хлеб ржаной • мука — 30 г • соль • черный перец • масло растительное...
30 мин
Решила я рискнуть поимпровизировать и приготовить открытый легкий пирог. Получилось, так сказать, с миру по нитке что-то подсмотрела в одном, что-то взяла с другого и, конечно же, внесла...
50 мин
Особенно актуален зеленый борщ летом. У него приятная кислинка, которая освежает и тонизирует. В основном его готовят из щавеля, но сегодня расскажу, как приготовить зеленый борщ из...
50 мин
В этом году в Волгограде будут проходить матчи чм по футболу. Будет очень много гостей в городе, некоторые иностранные гости уже прилетели в Волгоград. И конечно же все рестораны, кафе...
1 ч 30 мин
Щавелевый суп с яйцом идеально подойдет для вкусного и полезного обеда. Суп из щавеля получится очень ароматным и приятным на вкус, с характерной кислинкой....
90 мин
морковь 150 г • лук (репчатый) 150 г • перец болгарский 100 г • шпинат 100 г • кабачки 100 г • крапива 400 г • масло растительное 20 г • соль 5 г • сахар 10 г • лимонный сок 20 мл •...
60 мин
Комментарии
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Когда в первый раз попробовала супчик, мне не понравилось.
Primakova_70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Мама сделала суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Primakova_70! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
суп-пюре из молодой крапивы готовила, а вот суп - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супчика!
Именно супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень красивая и оригинальная подача супчика.
Рецепт супер, спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам primakova_70!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!