Картофельный суп с кабачками
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 4 порции
- Калорий: 53 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Суп с мясом
- Картофельный суп
- Суп из кабачков
- Рецепт русской кухни
Простой суп буднего дня, легкий для желудка, вкусный и достаточно сытный.
Состав:
- 1,2-1,5 л бульона с мясом (любого)
- 2 некрупные картофелины
- 200-220 г кабачков
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 черешок сельдерея (или без него)
- соль, перец
- 1 лавровый лист (по желанию)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Мы взяли брикет замороженного бульона с куриным мясом. Но немного времени займет и приготовление такого бульона, если нарезать мясо и варить его полчаса. А пока для заправки пассеруем измельченные сельдерей, лук и морковь 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.
-
Добавляем порубленную мелко помидорку, через минуту-две - некрупные кубики кабачков. Потушим 4-5 минут.
-
Когда в бульоне сварилось не только куриное мясо, но и кубики картошки варятся уже 5-6 минут - закладываем заправку в кастрюлю. Солим, бросаем лавровый лист, перчим. Под крышкой и на малом огне довариваем наш суп 4-5 минут. И после выключения, накрыв кастрюлю полотенцем, дать супу настояться 10 минут.
Кабачки 2 шт. • Готовые сухие листы лазаньи 12 шт. • Соус бешамель 1 л • Томатная паста 2 столовые ложки • Мясной фарш 400 г • Сладкий перец 100 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Стебель...
3 ч 25 мин
Мясные котлеты, приготовленные с кабачками, получаются очень сочными и вкусными, да к тому же еще и полезными. Если вы не любите овощи в сыром виде, мясные котлеты с кабачками - выход...
30 мин
Плов - популярное блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Как на счет ароматного плова с кабачками и курицей? Обязательно попробуйте приготовить плов на обед или ужин,...
60 мин
Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...
1 ч
яйцо — 4 шт. • молоко — 80 мл • кабачок — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • помидор — 1 шт. • соль • черный перец • зелень...
25 мин
картофель 3 шт. • кабачки 1 шт. • помидоры 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • чеснок 1 щепотка • перец черный 1 щепотка • соль 1 щепотка • масло подсолнечное 2 ст.л. • вода 3 ст.л....
60 мин
Комментарии
Только что доела суп!!! очень вкусно!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Хороший рецепт!!!
А я посматриваю на рецепт супа-пюре с кабачками, интересно услышать ваши отзывы.
Elfee, это просто волшебный рецепт супа!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Elfee, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
elfee, спасибо большое!!!)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - elfee ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за удивительные рецепты!