Картофельный суп с песто и пастой
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 1199 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Куриный суп
- Картофельный суп
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Петрушка 40 г
- Картофель 200 г
- Панчетта 30 г
- Лук репчатый 200 г
- Куриный бульон 300 мл
- Молоко 300 мл
- Паста конкилье 40 г
- Сливки 80 мл
- Тертый сыр пармезан 60 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кедровые орехи 40 г
- Базилик 10 г
- Оливковое масло 110 мл
Как приготовить
-
Поставьте сотейник с водой на огонь и варите набор для бульона (куриный) 20 минут.
-
Для приготовления песто смешайте кедровый орех, свежую петрушку, базилик, пармезан (оставьте немного для украшения супа), чеснок, оливковое масло в блендере 2 минуты до получения однородной массы.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
-
В кастрюле поджарьте панчетту на среднем огне в течении 4 минут. Добавьте оливковое масло, картофель и лук, и продолжайте готовить, постоянно помешивая, в течении 10 минут.
-
Добавьте в кастрюлю куриный бульон и молоко, доведите до кипения и дайте кипеть на медленном огне в течении 10 минут.
-
Добавьте пасту и продолжайте варить на медленном огне в течении еще 10-12 минут.
-
Добавьте сливки и варите еще 5 минут. Добавьте петрушку, и 2 столовые ложки песто. Приправьте по вкусу.
-
Подавайте суп, предварительно посыпав пармезаном.
Это блюдо нужно готовить! Минимум временных затрат и максимум вкусовых удовольствий! Подавать обязательно горячим! P.S для приговления соуса бешамель лучше воспользоваться сотейником...
1 ч 10 мин
Простой суп буднего дня, легкий для желудка, вкусный и достаточно сытный....
1 ч 5 мин
Молоко 2 столовые ложки • Слоеное тесто 600 г • Nutella 250 г...
35 мин
Представьте себе, что для приготовления восхитительного десерта иногда достаточно использовать 4 ингредиента, холодильник и потратить 20 минут свободного времени. Именно это и понадобится...
40 мин
Борщ с томатной пастой - это современный рецепт приготовления любимого супа. Многие хозяйки уже давно не готовят заправку из помидоров, поскольку это отнимает много времени, да и вкус...
45 мин
Это мой вариант соуса Песто, приготовленный с помощью блендера. Хорошо подходит для мяса или колбасок на гриле, пасты, в качестве заправки для салатов. Чтобы попробовать немного другие,...
15 мин
Комментарии
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа
Корзина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп превзойдет все ожидания.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое за рецепт супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Искала рецепт супа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А как Вы готовите быстрый морковный суп-пюре с укропным песто? Поделитесь секретом.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Да супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Корзина, спасибо!
Прикольный рецепт
Я делала супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Корзина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю супчик уже полгода, все супер!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!