Осенний желтый борщ

Рецепт осеннего желтого борща
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 363 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

По случаю досталась чудесная штука - желтая свекла. И родился вот такой вот борщок. Охряного осеннего солнечного цвета Сделала в мультиварке, но можно и просто в кастрюльке сварить.

Состав:

  • свекла желтая 500 г
  • масло растительное 3 ст.л.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • соевая паста темная 2 ст.л.
  • вода для варки 3 л
  • капуста белокочанная 200 г
  • помидоры желтые 4 шт.
  • коньяк 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • цветки настурции сушеные по вкусу
  • перец и лайм по вкусу

Способ:

Варить

Повод:

Обед

Как приготовить

  1. Вот такая штука - желтая свекла

  2. Чистим свеклу и трем ее (сырую) на крупной терке. В чашу мультиварки или кастрюлю наливаем масло. Ставим режим мультиварка (у меня с перемешиванием) на 1,5 часа.

    осенний желтый борщ
  3. После закладки свеклы чистим и натираем на крупной терке морковь. Закладываем в чашу к свекле.

    осенний желтый борщ
  4. После закладки моркови чистим и режем крупным кубиком репчатый лук. Закладываем в чашу.

    осенний желтый борщ
  5. После закладки лука моем, чистим от семян и режем кубиком болгарский перец. Закладываем в чашу. Добавляем две большие ложки соевой пасты

    осенний желтый борщ
  6. Минут через пять после добавления пасты, наливаем воду. Затем моем, режем полосками капусту, закладываем ее в суп. Оставляем суп вариться

    осенний желтый борщ
  7. За 20 минут до конца варки добавляем порезанные кубиком помидоры

    осенний желтый борщ
  8. Солим. Наливаем коньяк.

    осенний желтый борщ
  9. Измельчаем в суп цветки настурции. Если заменить их вялеными помидорами, то, конечно, цвет пострадает. Ну и аромат будет другой и суп будет менее пряный

    осенний желтый борщ
  10. Добавляем приправу Лайм и перец. Перемешиваем суп и оставляем до конца режима готовки.

    осенний желтый борщ
  11. Наслаждаемся осенним супчиком:)

    осенний желтый борщ

Комментарии

3.9 / 5
zoya70
zoya70

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

zina83
zina83

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zverenkakr за то, что даёт нам возможность выбора!

nadya95
nadya95

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

achierofa
achierofa

Рецепт осеннего желтого борща очень классный, хочу еще попробовать taboolacook.ru/supy/borsch/borsch-so-shkvarkami.

sindeeva_79
sindeeva_79

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

liza
liza

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла осенний желтый борщ. Вот я ему и приготовлю.

samusenkova_91
samusenkova_91

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт осеннего желтого борща.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

sasha
sasha

Спасибо, zverenkakr!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Зоя Ададурова
Зоя Ададурова

Я выбрала осенний желтый борщ, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Садовая Вита
Садовая Вита

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

gromyko_88
gromyko_88

Спасибо за рецепт!

Лика Басова
Лика Басова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

tanya72
tanya72

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

undelatha1976
undelatha1976

Это не осенний желтый борщ!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

lyuba
lyuba

Оооочень вкусно получилось

evgeniya97
evgeniya97

Очень вкусный рецепт осеннего желтого борща, буду рада воспользоваться рецептом.

Борщ Княжеский пошагово

Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно...

180 мин

Литовский борщ с фото

Литовский борщ подается в холодном виде. Он отлично подходит для летнего меню и для тех, кто следит за своей фигурой....

15 мин

Рецепт флотского борща

Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копченом мясе....

1 ч

Как приготовить зеленый борщ

бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...

1 ч 20 мин

Красный борщ

Благодаря этому рецепту, вы узнаете как сварить традиционный красный вариант. Даже если вы начинающая хозяйка, это блюдо обязательно получится у вас очень вкусным, насыщенного красного...

180 мин

Борщ

Вкусный наваристы борщ....

2 ч 30 мин