Способ:
Варить
Подготовленные капусту, морковь и лук нарезать соломкой, картофель - брусочками.
Свеклу испечь в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой.
Лук и морковь спассеровать на сале до золотистого цвета, добавить томат-пасту и пассеровать еще 5 минут.
В кипящий костный или мясной бульон положить капусту, когда бульон закипит - картофель.
Когда картофель будет почти готов, добавить пассерованные с томатом овощи и свеклу.
Варить 10-15 минут.
В конце варки посолить, поперчить и влить квас из пшеничных отрубей по вкусу.
При подаче заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Борщ по-валенски
Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно...
180 мин
Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копченом мясе....
1 ч
Борщ без мяса - это идеальное блюдо для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем. Даже без мяса его можно приготовить настолько удачно, что по вкусу не отличить от традиционного...
30 мин
бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...
1 ч 20 мин
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
25 мин
Комментарии
В общем, супер!!!
anna87-волшебница!!!
Спасибо, anna87, за помощь!
Мой муж очень любит борщ по-валенски.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ по-валенски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Anna87 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала борщ - очень понравилось.
Anna87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
борщ по-валенски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень хороший и вкусный рецепт борща по-валенски, оценили и полюбили, спасибо!
Ухтышка какой рецепт борща по-валенски!!!!!!!
слюни текут рекой
Борщ по-валенски просто вкусняшка!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Готовила вчера борща по-валенски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Anna87, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе борщ по-валенски в коллекцию рецептов.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!