Борщ с фрикадельками из морского гребешка

Рецепт борща с фрикадельками из морского гребешка
  • Общее время: 120 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 54 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Борщ - это очень сытное блюдо украинской кухни, существуют десятки вариантов по его приготовлению. Предлагаем нетрадиционный рецепт, как приготовить борщ с фрикадельками из морского гребешка.

Состав:

  • Сахар — 1 Щепотка
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Капуста — 100 г
  • Картошка — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Яйцо сырое — 0,5 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Морской гребешок — 150 г
  • Уксус — По вкусу
  • Масло — 20 г
  • Томатная паста — 1 шт.
  • Лавровый лист — По вкусу

Как приготовить

  1. Традиционно это блюдо варят с мясом, но в этом рецепте я использую морской гребешок. Благодаря ему вкус получается очень нежным и деликатным. Такое блюдо может быть отличной альтернативой и разнообразит ваш повседневный стол. Подавать его можно со свежей зеленью и сметаной. Приступаем к его приготовлению! 1. Гребешки берем свежие или замороженные, тщательно промываем их, половину отвариваем около десяти минут.

  2. Свеклу, морковку, луковицу и корень петрушки нарезаем соломкой и отправляем на раскаленную сковороду, добавляем томатную пасту, немного воды, чтобы покрыло овощи, и тушим. 3. Через двадцать минут добавляем нарезанную соломкой капусту и тушим еще полчаса. 4. Бульон, в котором варился гребешок, отправляем на огонь, добавляем в него картофель кубиком и через пятнадцать минут тушеные овощи, солим и добавляем лавровый лист. 5. Гребешки (в сыром и отваренном виде) измельчаем с помощью мясорубки, добавляем соль и яйцо. 6. Формируем фрикадельки, отвариваем их в воде с добавлением соли. 7. Подаем блюдо с фрикадельками, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии

4.8 / 5
alesya79
alesya79

Мама сделала борщ с фрикадельками из морского гребешка!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

gala89
gala89

Antonina, спасибо за рецепт борща с фрикадельками из морского гребешка! Обязательно приготовлю :)

gala
gala

Большое спасибо за рецепт!
борщ с фрикадельками из морского гребешка просто супер!!!

getur
getur

А как Вы готовите красный борщ с фрикадельками? Поделитесь секретом.

athat
athat

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

ungoundi
ungoundi

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

latyshova_73
latyshova_73

А как здесь добавить рецепт в закладки?

sergeenko_85
sergeenko_85

Я делала борщ с фрикадельками из морского гребешка, мне понравилось.
Даже сестре, которая борщ с фрикадельками из морского гребешка не любит,понравилось!

melikhova_75
melikhova_75

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

lyuba71
lyuba71

Antonina, спасибо за рецепт! Очень люблю борщ с фрикадельками из морского гребешка!

utane
utane

Борщ с фрикадельками из морского гребешка просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Борщ со свеклой пошагово

Растительное масло 2 ст.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лук 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 2 шт. • Капуста белокачанная 500 г • Картофель 5 шт....

3 мин

Литовский борщ с фото

Литовский борщ подается в холодном виде. Он отлично подходит для летнего меню и для тех, кто следит за своей фигурой....

15 мин

Рецепт борща с грибами

Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...

50 мин

Как приготовить ленивый борщ

говядина - 450 г • свекла - 2 шт. • морковь - 2 • перец болгарский - 1 шт. • помидоры консервированные в собственном соку - 1 ст.л. • чеснок - 4 стак. • зелень - по вкусу • соль морская...

50 мин

Борщ в банке

Борщ в банке - это очень удобно, ведь вы обеспечиваете себя на зиму всеми необходимыми ингредиентами для приготовления свежего борща. Достаточно одной небольшой баночки этой заправки...

60 мин

Борщ

Вкусный наваристы борщ....

2 ч 30 мин