Борщ постный

Как приготовить

1. Продукты все традционные и давно уже известные.

3. 

4. 

5. Еще масло и томат понадобятся.

6. 

7. И сок лимонный.

8. 

9. Капусту шинкуем. Меленько.

10. 

11. Морковку и свеклу натираем на терке. Так быстрее.

12. 

13. Свеклу сварить. Но до полуготовности. Так тереть легче.

14. 

15. Картошку режем на кубики.

16. 

17. Вскипичячиваем воду и закладываем туда капусту. Пусть варится.

18. 

19. Как закипит, минут десять поварим и закладываем картошку. Потом снова доводим до кипения и на маленьком огне варим томим минут пятнадцать.

20. И параллельно.

21. Слегка обжариваем лук... на растительном, конечно же, масле.

22. 

23. Затем выкладываем морковку и слегка ее приспускаем.

24. 

25. Потом свеклу. Томат. Пару ложек сахара. Рубленый чеснок и пару столовых ложек лимонного сока.

26. 

27. Потом перемешиваем, накрываем крышкой и тушим. Минуток двадцать тридцать.

28. 

29. И потом туда же. В кастрюлю.

30. 

31. И пока борщ доваривается, меленько порубим зелень.

32. 

33. И уже перед самым окончанием закладываем ее в кастрюлю.

34. 

35. Вот собственно и все. Всякие соли, перцы и т. п. исключительно по вкусу.

36. И крайнее. Ребята, дайте настояться. Ешьте завтра. Чесслово, не пожалеете.