Соус для пасты
- Общее время: 12 мин
- 6 порций
- Калорий: 172 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Рецепты на скорую руку
- Простые соусы
На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или ужин.
Состав:
- Чеснок — 4 Зубчика
- Оливковое масло — 6 ч.л.
- Помидоры черри — 750 г
- Базилик — 30 г
- Соль, перец, сыр — По вкусу
Повод:
На скорую руку
Как приготовить
-
На сковороду отправьте оливковое масло. Очистите и нарежьте пластинками чеснок. Выложите на сковороду и обжарьте пару минут. Добавьте помидоры, предварительно вымыв и обсушивих.
-
2. На среднем огне, помешивая, томите минут 5. Можно деревянной лопаткой немного придавливать помидорки, чтобы они лучше пускали сок.
-
3. Измельчите базилик, добавьте его на сковороду. Подсолите соус по вкусу.
-
4. По вкусу можно добавить также немного перца. А если помидоры с кислинкой, то еще и щепотку сахара. Уваривайте еще пару минут, чтобы соус стал кремовой консистенции.
-
5. Выложите на сковороду сваренные параллельно макароны.
-
6. Аккуратно перемешайте.
-
7. Добавьте тертый сыр, еще раз перемешайте. Все, можно подавать пасту к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Помидоры черри чудесный ингредиент для этого блюда. Если у вас под рукой они оказались, то за каких-то 10-15 минут у вас получится аппетитный, насыщенный соус. При желании вы можете добавить в него самые разнообразные специи, однако базилика, чеснока и сыра вполне достаточно для отличной пасты. Рекомендую рецепт на заметку!
Видео
Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные...
40 мин
Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...
30 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Сегодня расскажу вам, как приготовить соус овощной. Это традиционная итальянская "Араббиата", которая подходит к отварной пасте или к разнообразным другим блюдам. Будет вкусно, проверьте...
90 мин
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Шикарный рецепт соуса для пасты!
Приготовила мужу на день варенья!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо washu1993 за рецепт!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
А что вы думаете о taboolacook.ru/sousy/sous-rui?
Спасибо за шедевры!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт соуса для пасты.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо большое, washu1993, освежила в памяти рецепт соуса для пасты!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Washu1993, это просто волшебный рецепт соуса для пасты!
спасибо!