Стейки сома, запеченные в духовке под шубой - это, конечно же, праздник, ведь такие блюда под сырной корочкой готовят на торжество. Но если в наличии имеется несколько отменных рыбных кусочков, то почему бы не устроить себе праздник в этот день и не побаловать себя идеально приготовленным блюдом?!
Для этой цели лучше всего выбирать рыбу с наименьшим содержанием костей, чтобы можно было наслаждаться отменным вкусом, не боясь испортить себе аппетит неожиданной косточкой. Я запекала мякоть сома. Если вы тоже будете создавать блюдо из речной рыбы, то обработайте ее сначала лимонным соком или уксусом и выдержите 15 минут. Это делается для того, чтобы "убить" неприятный запах тины в рыбной мякоти.
В форму влейте растительное масло и выложите на него кусочки рыбы шкурой вниз.
Посолите и поперчите их. Помидоры нарежьте кружочками и выложите поверх слоя соли и перца. Можно приправить рыбу другими специями - по вашему вкусу. Поместите форму с рыбой в духовой шкаф и запекайте в течение 20-25 минут при 200С. А вы в это время натрите на крупной терке твердый сыр.
Как только помидоры отдадут свой сок рыбным кусочкам, достаньте противень и выложите на каждый кусочек слой натертого сыра. Снова отправьте в духовку на 5 минут.
Подавайте приготовленную в духовке рыбу под шубой горячей, чтобы верхний слой расплавленного сыра тянулся при дегустации. Идеальным дуэтом станет подача к рыбе любого белого соуса.
Приятного вам!
Этот рецепт - еще один способ приготовить из горбуши, самой дешевой красной рыбы, вкусное блюдо. Потратим на это - менее часа....
1 ч 5 мин
В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу...
60 мин
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
30 мин
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
60 мин
Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым....
17 мин
Хотите порадовать своих родных вкусным любимым ужином? Тогда приготовьте стейки по моему рецепту. Они получаются нежными, ароматными и очень сытными. Отлично сочетаются с овощами....
30 мин
Комментарии
Спасибо!
Отличный рецепт стейков сома, запеченные в духовке!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейков сома, запеченные в духовке станет любимкой
хочу хочу
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без стейков сома, запеченные в духовке не обходится!
Сделала стейки сома, запеченные в духовке всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень понравился состав стейков сома, запеченные в духовке, все отлично должно сочетаться!
Последнее время заинтересовалась стейками из свинины с луком на сковороде. Попробуйте!
Сегодня приготовила стейки сома, запеченные в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Engidatou2000, очень интересный вариант стейков сома, запеченные в духовке.:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое engidatou2000!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Первый раз делала стейки сома, запеченные в духовке.
получилось то, что нужно!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейки сома, запеченные в духовке в коллекцию рецептов.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейки сома, запеченные в духовке.
Раньше думала, что стейки сома, запеченные в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!