Стейки из тунца
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 17 мин
- 2 порции
- Калорий: 592 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Простые рецепты
Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым. Но если вам нравится хорошо прожаренный тунец, увеличьте время приготовления. В этом рецепте тунец жарят на сковороде и подают с горошинами черного перца, прокаленными в масле.
Состав:
- 2 стейка тунца по 150 г каждый
- 3/4 ч.л. морской соли
- 1/4 ч.л. кайенского красного молотого перца
- кусочек сливочного масла
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. горошин черного перца
Как приготовить
-
Посолите и поперчите кайнеским перцем стейки из тунца.
-
В сковороде на среднем огне нагрейте сливочное и оливковое масло. Поджарьте в масле горошины черного перца, пока они не размягчатся и не будут потрескивать, примерно 5 минут. Осторожно выложите на сковороду стейки из тунца и готовьте до желаемой степени готовности (1.5 минуты с каждой стороны для слегка поджаренного и розового внутри).
Этот рецепт - еще один способ приготовить из горбуши, самой дешевой красной рыбы, вкусное блюдо. Потратим на это - менее часа....
1 ч 5 мин
В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу...
60 мин
Очень вкусно! Рецепт из журнала Менс Хелс (Хоть убейте не помню как Хелс пишется по-английски...
30 мин
Порой очень хочется просто сочного и ароматного мяса, при этом нет времени или возможности выехать на шашлык за город. Стейки в духовке, рецепт которых я вам даю, - отличная альтер...
60 мин
Хотите порадовать своих родных вкусным любимым ужином? Тогда приготовьте стейки по моему рецепту. Они получаются нежными, ароматными и очень сытными. Отлично сочетаются с овощами....
30 мин
Слегка обжаренный, очень сочный и нежный стейк из филе свежего тунца в панировке из черного свежемолотого перца....
6 мин
Комментарии
Estow спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Estow, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Так и хочется приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
стейки из свинины с луком на сковороде
Я делала стейки из тунца к приезду родственников.Все съели!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.