Стейк из говядины рибай
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 134 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Рибай - это толстый край говядины, находящийся на ребре. По сути, это мышца с небольшим количеством ценного жира. Рассказываю, как приготовить стейк из говядины рибай - нежный, сочный и вкусный.
Состав:
- Стейк рибай — 2 шт.
- Тимьян (горсть) — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, Праздничный обед, Семейный ужин
Как приготовить
-
Все очень просто. Промытые и обсушенные стейки щедро посыпаем свежим тимьяном.
-
В сковороде разогреваем растительное масло (у меня оливковое). Пока еще масло не согрелось, щедро посыпаем сковороду солью. Затем кладем в сковороду стейки и оставляем их в покое. То есть, вообще никак не двигаем, не переворачиваем. Стейки должны 4 минуты жариться в полной неподвижности.
-
Спустя 4 минуты переворачиваем стейки и жарим еще 2-3 минуты с другой стороны. Все, они готовы.
-
Подавать такие стейки лучше всего с жареной картошкой и красным вином. Приятного аппетита.
На заметку
Вашему вниманию - классический способ приготовления стейка из говядины рибай, особенно популярный во Франции. Удобное блюдо: буквально за 10-15 минут можно управиться. Стейки получаются сочные, главное их не пережарить, не пересушить. С бокалом хорошего красного вина - нет лучше ужина, чем этот.
Видео
Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей....
60 мин
Пожарить стейк совсем не сложно, если соблюсти все мелочи. Посмотрите этот простой рецепт, как приготовить стейк правильно....
20 мин
Стейк из говядины на гриле - сочно, вкусно, бустро! Мясную нарезку стейка лучше всего подавать с соусом барбекю, кетчупом или зерновой горчицей....
25 мин
Стейк будет вкуснее и нежнее, если помариновать его как следует. Маринад в этом рецепте - домашний, с луком, соевым соусом, уксусом, маслом, чесноком, горчицей и розмарином....
3 ч 30 мин
Рецепт приготовления рибай стейка. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении. В конце приготовления получается очень вкусное блюдо....
25 мин
Стейк рибай отлично подойдет для какого-нибудь романтического ужина при свечах или для веселых посиделок в шумной компании. Для его приготовления требуется всего лишь 25 минут, что...
25 мин
Комментарии
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь стейк из говядины рибай периодически готовим!!!)
А у меня стейк из говядины с грибным соусом всегда получается вкусно!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить стейк из говядины рибай.
А я сделала стейк из говядины рибай, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Denys, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Denys, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я приготовила сегодня стейк из говядины рибай, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Denys!