Скумбрия со сметаной

Рецепт скумбрии со сметаной
  • Общее время: 50 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 657 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт запекания скумбрии. Его изюминка кроется в оригинальном сочетании рыбы и сливочной нотки сметаны.

Готовят такую скумбрию на подушке из лука, и чем больше его, тем сочнее и ароматней получится блюдо. Если вам наскучили стандартные маринады, если вы любите наслаждаться кусочком рыбы, не играясь с костями, берите такой способ приготовления себе на вооружение.

Состав:

  • Скумбрия 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Сметана 100 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Скумбрию выпотрошите, удалите голову и достаньте хребет. Каждую половинку филе разделите на 2–3 части.

  2. Посолите и поперчите рыбу, добавьте сметану и перемешайте кусочки.

  3. Лук нарежьте крупными кольцами.

  4. Форму для запекания смажьте маслом, сверху выложите лук, а на него скумбрию.

  5. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

  6. За 10 минут до окончания запекания снимите фольгу: дайте рыбе немного подрумяниться.

На заметку

Подавайте скумбрию с рисом или отварным картофельным пюре. Отлично такая рыбка сочетается с пропаренной брокколи — берите на заметку!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
inengoure1979
inengoure1979

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

ostankova_90
ostankova_90

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я скумбрию со сметаной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

katerina79
katerina79

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Сенников Полина
Сенников Полина

Очень вкусно! Люблю скумбрию со сметаной!

kryuchkova_73
kryuchkova_73

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Алена, рецептам.

Шевлякова Арина
Шевлякова Арина

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила толстолобика с луком и сметаной в духовке taboolacook.ru/goryachee/ryba/tolstolobik-s-lukom-i-smetanoi-v-dukhovke, мужу очень понравилось.

niterore
niterore

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

kayumova_72
kayumova_72

Оооочень вкусно получилось

inanalal1985
inanalal1985

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

lara76
lara76

Я приготовила скумбрию со сметаной для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А скумбрию со сметаной не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Лихтина Татьяна
Лихтина Татьяна

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

tasha98
tasha98

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать скумбрию со сметаной просто.
Спасибо за рецепт)))

rurtinser1976
rurtinser1976

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Даша Ковкина
Даша Ковкина

Замечательный рецепт, скумбрия со сметаной получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

yella
yella

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Сольевич Полли
Сольевич Полли

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ormupimiu1982
ormupimiu1982

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Старинская Виктория
Старинская Виктория

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Скумбрия домашнего копчения пошагово

Очень необычный способ копчения рыбы. Это вкусно! Пробуйте!...

40 мин

Щука со сметаной в духовке с фото

Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить...

90 мин

Рецепт фаршированной скумбрии

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом....

50 мин

Как приготовить скумбрию в духовке

Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить скумбрию в духовке. У вас получится нежное запеченное мясо рыбы, которое отлично подойдет и в качестве холодной закуски и в качестве...

60 мин

Скумбрия в молоке

За право называться лучшей закуской на столе соревнуются многие блюда, но соленая скумбрия и сельдь всё время играют вничью. Селедка более традиционна, в то время как скумбрия и пожирнее...

20 мин

Скумбрия в рукаве

Один из самых простых вариантов ужина — запеченная рыба. Нужно ли напоминать, что этот ужин также очень вкусный? А если это скумбрия, то в животе урчит уже от одного упоминания. Секретного...

1 ч 40 мин