Пельмени в горшочках с грибами
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 15 мин
- 3 порции
- Калорий: 127 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пельменей
- Рецепты на ужин
Пельмени в горшочках с грибами – рецепт, который обязательно понравится тем хозяйкам, которые не только не боятся экспериментировать, но и довольно изобретательны.
{h3}Приготовление необычного блюда{/h3}
Почему многие считают, что пельмени можно только сварить, ну, в крайнем случае, пожарить? Стопроцентное заблуждение. Пельмени в горшочках с грибами тому яркое подтверждение.
Используя керамическую посуду, блюдо получается необыкновенно вкусным и оригинальным, несмотря на то, что никаких особенных ингредиентов мы в него не добавляем.
Даже самому фанатичному поклоннику пельменей иногда хочется разнообразия. Да и гурманы с удовольствием отведают чего-то новенького с участием знаменитых полуфабрикатов. Например, суп из пельменей с картошкой.
Сегодня вы узнаете, как самые обычные пельмени превратить в интересное блюдо.
Состав:
- Пельмени 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сырок плавленый 1 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Шампиньоны 8 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Специи к мясу 1 ч.л.
- Зелень 0.5 пучков
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
В закипевшую подсоленную воду выкладываем полкило готовых пельменей. Варим их до полуготовности. В таком блюде лучше не доварить пельмени. Переваренные превратятся в кашу.
-
Пока варятся пельмешки, займемся луком. Его лучше нарубить довольно мелко.
-
Грибы нарезаем соломкой.
-
На разогретую сковороду выкладываем кусок сливочного масла. Растапливаем его.
-
Отправляем на сковороду нарезанные ранее грибы. Обжариваем, периодически перемешивая.
-
Минут через 5 добавляем к грибам нарезанный лук. Продолжаем обжаривать вместе.
-
Жарим, помешивая, пока ингредиенты на сковороде не приобретут золотистый оттенок и приятный сливочный вкус. Все надо посолить, а также поперчить.
-
За время приготовления грибов, сварились пельмени. Сцеживаем воду.
-
Все предварительные приготовления закончены, теперь начинаем формировать блюдо. На дно горшочка выкладываем пельмени. В горшочке их должно быть немного больше половины. Используем керамическую посуду, ведь она замечательно сохраняет вкус продукта.
-
Сверху на пельмени выкладываем немного плавленого сыра, предварительно натертого на терке со средними отверстиями. В каждый горшочек отправляем также по кусочку сливочного масла. Аккуратно перемешиваем.
-
Далее в горшочки выкладываем грибы с луком.
-
Готовим заливку. Перекладываем в миску сметану, добавляем черный молотый перец и специи для мяса. Перемешиваем.
-
Подготовленной сметаной заливаем содержимое горшочков.
-
Накрываем посуду крышками и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
-
Готовое блюдо посыпаем предварительно нарезанной зеленью.
-
Пельмени в горшочках с грибами готовы! Блюдо получилось вкусным и ароматным. Обычные пельмени в необычном исполнении!
Видео
Пельмени со свининой исконное русское блюдо. Кто из нас не любит эти ароматные шарики, да еще и со сметанкой? Конечно же, пельмени можно купить и в магазине, но домашние самые вкус...
180 мин
Сегодня мы говорим о таком традиционном блюде, как пельмени. В основном их готовят из смешанного фарша свинины и говядины, но я расскажу вам, как приготовить пельмени из оленины....
60 мин
тесто для пельменей — 500 г • свинина — 500 г • капуста китайская — 400 г • лук зеленый — 50 г • соус соевый • имбирь • черный перец...
55 мин
Вкусные домашние пельмешки! Все попросят добавки! Тесто для пельменей на молоке получается очень нежное и мягкое. Работать с ним одно удовольствие И что очень-очень люблю - такие пельмешки...
1 ч
Хлеб-пельмени Тortellini di pane от сестер Симили. Сестры называют этот хлеб порционным. Это очень удобно и невероятно вкусно. Корочка хрустящая, внутри мягкий хлеб и сочная начинка....
1 ч
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пельмени в горшочках с грибами по этому рецепту.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Александра, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я тоже очень люблю пельмени в горшочках с грибами, и особенно предпочитаю пельмени в горшочках с печенью.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пельмени в горшочках с грибами.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Александра, рецепт замечательный! Спасибо!