Грибные пельмени с грибами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 267 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пельменей
Как у бабушки! Простой рецепт очень вкусных пельменей!
Нет наверное более известного блюда русской кухни чем пельмени! Очень универсальное и простое блюдо. Подходит как для праздничного стола так и для повседневной трапезы. Но если вам надоела стандартная начинка из мяса? Или возможно вы на диете? Или вегетарианец? Отказаться от любимой еды? Конечно же не стоит! Замените просто начинку на другую, например на грибы и у вас получатся наивкуснейшие пельмешки!
Состав:
Для начинки:
- Грибы - 600 г
- Лук - 100 г
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Зелень - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Свежие грибы отварить в подсоленной воде, мелко порубить и выложить на сковороду. Лук очистить, мелко порезать и добавить к грибам. В сковороду всыпать муку и сливочное масло. Обжарить. Яйца отварить, порубить, добавить в сковороду. Поперчить, приправить зеленью. Все тщательно перемешать. Из яиц, соли, половины стакана охлажденного кипятка и муки замесить крутое тесто. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто. Стаканом можно вырезать кружки. На кружки выложить готовую начинку из грибов, залепить края. Все пельмени готовы, теперь их можно отварить или положить в морозилку до следующего раза, но рекомендую есть сразу, так вкуснее.
-
Варить пельмени в кипящей подсоленной воде. Всплывшие пельмени вынуть шумовкой, выложить в пиалы или тарелки, полить растопленным сливочным маслом, сметаной, майонезом и т. д. кому что больше нравится
Видео
Мы с мужем любим все немножечко азиатское. Однажды я училась делать пельмени и решила поэксперементировать с фаршем. Получилось достаточно неплохо. Муж остался доволен И теперь я решила...
1 ч
Продолжая экспериментировать с разнообразными рецептами пельменей, предлагаю на всеобщее обозрение и порицание еще один интересный рецепт пельмени сибирские. Эти пельмени отличаются...
1 ч 20 мин
Вот интересно, многие ли помнят те пельмени за 70 копеек, за которыми всегда была длиннющая очередь в красно-белой пачке? С тех пор давних пор я только один раз находила пельмени с...
45 мин
Любишь рыбку? Тогда эти необычные пельмени тебе точно понравятся Этот рецепт мне попался случайно - и первая мысль была "Пельмени и рыба? - Нет, это не мое.". Но поразмыслив я подумала...
1 ч
Комментарии
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Olga90, отличный рецепт грибных пельменей с грибами
спасибо за идейку
Ох, какая вкуснятина!
Вот ссылка на новый рецептик пельменей в мультиварке.
Спасибо, очень понравилось оформление грибных пельменей с грибами!
Красиво, вкусно, класс просто!
Необыкновенный рецепт грибных пельменей с грибами!!!
Обалденно, вкусно! olga90, вы кудесница!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Грибные пельмени с грибами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкусна
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Попробовали сегодня грибные пельмени с грибами, просто класс!!!
Olga90 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Только закончила приготовление грибных пельменей с грибами.
Спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на грибные пельмени с грибами, если бы не доверяла рецептам olga90 на все 100%.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Как вкусно! У меня муж любитель грибных пельменей с грибами.