Пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 300 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пельменей
Состав:
- Фарш свиной - 300 г
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Тесто пельменное - 1.5 кг
Как приготовить
-
На улице стоит минусовая температура и снег, похоже, лег уже надолго. А это значит, что самое время готовить пельмени. После прогулки по морозу тарелка горячих пельменей будет как нельзя кстати. А уж подать пельмени можно с любым соусом, хреном или сметаной.
-
Люблю пельмени не очень жирные и потому готовый фермерский фарш разбавлю куриной грудкой. Добавлю немного лука, чеснок добавляйте по желанию.
-
Тесто для приготовления пельменей с куриной грудкой и свиным фаршем готовила сама.
-
Куриную грудку отделить от костей и порезать на кусочки. Лук почистить и тоже подготовить для мясорубки.
-
Пропустить через мясорубку лук, фарш и куриную грудку. Фарш от повторного прокручивания становится нежнее. Добавить соль, перец и перемешать. Фарш готов.
-
Пельмени готовим на пельменнице, а почему нет? Муж у меня катает тесто как автомат, я только успеваю его наполнять фаршем. Раз и готово.
-
Пельменей выходит достаточно, и часть я заморожу в морозильнике. Пусть лежат, буду их использовать при необходимости.
-
Немного пельменей отварим в кипящей соленой воде 8 минут. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Видео
мука белая высшего сорта 300 г • соль 1 ч.л. • вода холодная 150 мл • мясо говяжье 600 г • лук репчатый 2 шт...
1 ч
Вода 250 мл • Масло растительное 50 мл • Соль 0.5 ч.л. • Мука пшеничная высшего сорта 300 г...
10 мин
Пельмени обычно делают с говядиной, но я люблю заменять ее сочной куриной начинкой. Следуйте этому рецепту, и вы узнаете, как приготовить куриные пельмени вкуснее, чем с любым другим...
190 мин
Начинка: Мясной фарш - 400 г (говяжий)Перец черный молотый - по вкусуСоль - по вкусуПетрушка 1/2 пучкаУкроп 1/2 пучкаЛук - 2 шт.Плавленный сыр - 100 г Тесто: Мука пшеничная - 400 гЯйцо...
1 ч 10 мин
Комментарии
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем.
Спасибо вам, polli86, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пельменей с куриной грудкой и свиным фаршем уже имеются в наличии.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень довольна пельменями с куриной грудкой и свиным фаршем! Благодарю за рецепт.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт пельменей в мультиварке.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем. Вот я ему и приготовлю.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Polli86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Polli86, спасибо за новый вариант пельменей с куриной грудкой и свиным фаршем.
Нужно будет обязательно попробовать