Тесто для пельменей с яйцом
- Общее время: 50 мин
- 12 порций
- Калорий: 242 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пельменей
Приготовь идеальное тесто для пельменей - мягкое, нежное, эластичное!
Делюсь с вами любимым рецептом теста для пельменей, найденным в интернете и неоднократно испробованным в деле. Тесто получается очень послушным, гладким, не рвется при лепке, а также при варке. К тому же совсем не нужно присыпать рабочую поверхность мукой - тесто не липнет к ней. Подходит и для пельменей, и для варенников, делаю из него даже клецки.
Из указанного количества продуктов получается тесто для приготовления пельменей на 1 раз (для 6-8 человек).
Состав:
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Мука - 4 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Просейте муку.
-
В кипяток положите сливочное масло, подождите, когда оно растает.
-
В муку добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте.
-
Влейте в мучную смесь кипяток с растопленным сливочным маслом, перемешайте.
-
Положите яйцо, месите тесто до однородности. Тесто должно перестать липнуть к рукам, получиться мягким, гладким, эластичным. При необходимости добавьте еще немного муки.
-
Оберните тесто пищевой пленкой, уберите на полчаса в холодильник, после чего можно приступать к лепке пельменей.
-
Вкусных блюд!
Видео
Гедза - японские пельмени с мясным, овощным фаршем или начинкой из морепродуктов. По этому рецепту можно готовить и тесто для китайских пельменей вонтон. Это пресное заварное тесто....
2 ч
Майонез 200 г • Лук 2 шт. • Сыр твердый 100 г • Яйца куриные 4 шт. • Пельмени замороженные 800 г...
50 мин
Правильно приготовленное тесто, залог вкусных пельменей. С этим рецептом теста домашние пельмени будут невероятно вкусными....
20 мин
Вода 250 мл • Масло растительное 50 мл • Соль 0.5 ч.л. • Мука пшеничная высшего сорта 300 г...
10 мин
Хочу поделиться простым рецептом и показать, как приготовить пельменное тесто. Это самый простой и быстрый вариант для того, чтобы вы смогли без проблем приготовить вкусные пельмени...
50 мин
Комментарии
Ася,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту теста для пельменей с яйцом.
Получилась вкуснятина!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тесто для пельменей с яйцом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Когда делала тесто для пельменей с яйцом и не сомневалась, что получится вкусно!
Замечательный способ приготовления пельменного теста taboolacook.ru/goryachee/pelmeni/pelmennoe-testo. Мне так нравится!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Обалденно, вкусно! Ася, вы кудесница!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Ася, спасибо за рецепт! Очень люблю тесто для пельменей с яйцом!