Печень говяжья, тушеная в сметане
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 122 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане.
Состав:
- Печень говяжья - 400 г
- Мука - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Вода - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Как приготовить
-
Печень богата витамином А и витаминами группы В, поэтому будет не лишним иногда ее включать в свой рацион, особенно если вы любите данный продукт. Приготовленная в сметане, она отлично дополнит любой гарнир (макароны, рис, гречку и так далее).По этому рецепту приготовить говяжью печень не составит вам никакого труда. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане. Такое блюдо станет сытным обедом или ужином.
-
Для приготовления говяжьей печени в сметане подготовим продукты по списку: печень говяжья, мука, лук, сметана, масло, соль и перцы по вкусу.
-
Слегка обжарим порезанный репчатый лук на растительном масле.
-
Печень очистим от пленок, порежем соломкой и обваляем в муке.
-
Добавим печень к луку на сковороду и продолжим обжаривание до появления на мясе легкой румяной корочки, с двух сторон.
-
Затем добавим сметану, воду, соль и перец.
-
Накроем сковороду крышкой и потушим на маленьком огне около 15-ти минут.
-
Говяжья печень тушеная в сметане с луком готова!
-
Приятного вам аппетита!
Видео
печень говяжья 1 г • лук 4 шт. • сметана 200 мл • соль и перец по вкусу • лавровый лист 1 шт. • перец горошком 5 шт. • мука 100 г • масло для жарки 6 ст.л. • масло сливочное 30 г...
40 мин
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим...
70 мин
Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать...
20 мин
Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем....
15 мин
К приготовлению печени стоит отнестись со всей осторожностью. Есть несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать: жарить ее маленьком огне и удалить все протоки с пленками....
25 мин
Комментарии
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Это мой самый любимый рецепт печени говяжья, тушеная в сметане, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Martyshevskaya_98, спасибо за рецепт печени говяжья, тушеная в сметане!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отлично. Очень понравилось.
печень, тушеная в сметане.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт печени говяжья, тушеная в сметане!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень понравился состав печени говяжья, тушеная в сметане, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт
очень люблю печень говяжья, тушеная в сметане
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо!
печень говяжья, тушеная в сметане теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Так и хочется приготовить!
Нежно и оригинально!
спасибо, martyshevskaya_98!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!