Кабачки с индейкой под грибным соусом
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 157 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Легкие рецепты
На обед или ужин предлагаю отличный вариант сытного и очень аппетитного основного блюда - рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом и нежной сырной корочкой.
Состав:
- Кабачок — 2 шт.
- Индейка — 250 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Грибы — 100 г
- Сливки — 50 мл
- Сыр — 50 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Сперва нужно налить в большую кастрюлю воду и отправить ее на огонь.
-
Кабачки вымыть, разрезать пополам и аккуратно ложкой вынуть мякоть. 3. В кипящую воду отправить лодочки из кабачков буквально на 1 минутку, а затем аккуратно достать их и дать им как следует обсохнуть. 4. Индейку вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом можно использовать уже готовый фарш, подойдет даже замороженный. 5. На сковороду налить растительное масло и разогреть. 6. Выложить туда фарш и обжарить на среднем огне до готовности. Добавить мякоть из кабачков. 7. В процессе добавить измельченный чеснок, соль, перец и при желании другие специи. Обжаренный фарш снять с огня. 8. Параллельно можно заняться соусом. Грибочки вымыть, обсушить немного и измельчить. На отдельной сковороде разогреть масло и выложить туда грибы. Обжарить немного на среднем огне. 9. Влить на сковороду сливки, добавить щепотку соли, перца. Тушить соус, пока он не уварится. 10. Фаршем начинить лодочки из кабачков. Сверху добавить пару ложек соуса. 1Сыр натереть на терке и присыпать сверху. 12. Выложить кабачки на противень и накрыть фольгой. Отправить противень в разогретую духовку. 13. Запекать кабачки с индейкой под грибным соусом в домашних условиях около получаса, а затем снять фольгу и подрумянить немного верх.
Это татарское блюдо, традиционно готовится из баклажанов, но я решил провести эксперимент и приготовить его из кабачков. Получились очень вкусные кабачки в аппетитной подливке!...
60 мин
Печеные овощи вкусная закуска или гарнир к мясу, рыбе. Вы можете запечь их с ароматными травами, сливочным или оливковым маслом. Сегодня сделаем овощи по рецепту, как приготовить запеченные...
60 мин
Наверняка запекать кабачки с мясом пробовали 1000 раз, а вот с творогом пробовали? Скажу, что это ужасно вкусно и, кстати, очень просто!...
55 мин
Комментарии
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кабачки с индейкой под грибным соусом превзойдет все ожидания.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Cofitedri1991, я только смотрела рецепт, но уже хочу кабачки с индейкой под грибным соусом приготовить!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Это, реально, вкуснотища.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится фаршированные кабачки.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Я приготовила сегодня кабачки с индейкой под грибным соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, cofitedri1991!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!