Очисти помидоры от кожицы и размельчи в блендере с добавлением томатной пасты. Обжарь фарш на оливковом масле, добавь специи и томатную массу. Туши на медленном огне порядка 5 минут. Соус Болоньезе готов. На растопленном сливочном масле обжарь муку. Медленно, при постоянном перемешивании, влей в смесь молоко. Добавь пряности и, постоянно перемешивая, туши соус до загустения (минут 10-15). Соус Бешамель готов. Натри на терке сыр Пармезан. Смажь форму для запекания оливковым маслом и налей на дно немного соуса Бешамель и соуса Болоньезе. Положи на соус листы лазаньи с небольшим нахлестом. Выложи на них соус Болоньезе, посыпь тертым сыром и смажь соусом Бешамель. Повтори процедуру несколько (3-.
раз, насколько хватит ингредиентов. Накрой последний слой листами лазаньи, полей соусом Бешамель, густо посыпь сыром Пармезан. Положи сверху кусочек сливочного масла и запекай в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут.
Лазанья с овощами и фаршем идеальное блюдо для весенне-летнего рациона. Готовить ее мы будем без использования традиционной пасты: вместо нее мы возьмем обжаренные на гриле овощи. Такую...
60 мин
1 упаковка Лазаньи • 800г мяса • лук • 2 зубчика чеснока • шампиньоны • сыр • 2/3 ст кефира • 3 ст молока • 50г сливочного масла • соль • перец • специи...
60 мин
Традиционно ее готовят с помощью специальных листов лазаньи. Этот же рецепт удивителен тем, что они тут не нужны. Лазанья по-поуртерикански с мясным фаршем получается очень сладкой...
60 мин
Классический рецепт домашней лазаньи с соусом Болоньезе. Блюдо готовится из готовых покупных листов лазаньи....
1 ч 30 мин
Этот рецепт придумал мой брат и придерживается его уже много лет. У него бешеный метаболизм и он ест эту лазанью как минимум раз в неделю. Очень сочное блюдо, но довольно тяжелое....
1 ч 45 мин
Классический рецепт приготовления лазаньи с фаршем, творогом (если хотите совсем по-итальянски - делайте с рикоттой), томатным соусом. Некоторые пластины для лазаньи не нужно предварительно...
1 ч 20 мин
Комментарии
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить домашнюю лазанья болоньезе с фаршем
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашней лазанья болоньезе с фаршем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Как красиво!
Сегодня первый раз готовила лазанья с мясным фаршем. Даже волновалась немножко.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Рецепт домашней лазанья болоньезе с фаршем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Polli86, спасибо огромное за рецепт домашней лазанья болоньезе с фаршем!
делаю уже 5-й раз!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Приготовила домашнюю лазанья болоньезе с фаршем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашней лазанья болоньезе с фаршем.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.