Запеченные фаршированные грибы
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 5 порций
- Калорий: 161 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепт русской кухни
Запеченные грибы-шампиньоны, нафаршированные креветками, цуккини, яблоками и томатами - эффектная и привлекательная горячая закуска, которая украсит любой стол. А для тех, кто бережет фигуру - отличный вкусный ужин.
Состав:
- 10 крупных шампиньонов
- 200 г очищенных креветок
- половинка кисло-сладкого яблока
- 100 г цуккини (кабачков)
- 100 г томатов в собственном соку или 2 помидора
- свежая зелень, листья зеленого салата
- лимон
- соль, паприка, молотый белый перец - по вкусу
- сливочное масло для жарки и смазывания
Как приготовить
-
Креветки предварительно размораживаем. Не слишком знакомы с креветками? Почитайте о том, как креветок выбирать и готовить.
-
Грибы чистим и моем. Отделяем ножки и крошим их мелкой соломкой.
-
Очищенные яблоко и цуккини превращаем в мелкие кубики.
-
Томат натираем на терке. Если нет открытой банки - берем обычный помидор, держим минутку в кипятке и тоже натираем, убирая кожицу.
-
Разогреваем на среднем огне сковороду, распускаем немного сливочного - лучше топленого - масла, выкладываем ножки грибов, цуккини и яблоко. На небольшом огне держим до мягкости.
-
Добавляем креветки и натертый томат, заправляем специями и тушим 2-3 минуты.
-
Включаем духовку на 180. Форму застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом.
-
Начиняем шляпки грибов приготовленной массой, аккуратно выкладываем в форму или на противень. Запекаем в духовке 10-15 минут.
-
При подаче укладываем грибы на листья салата и украшаем зеленью и дольками лимона.
Доброго настроения! Я с грибочками! Вкуснейшая закуска получилась! Готовила уже несколько раз, и все время довольна! только беда, не "фотогигиеничные"они. Идея из и-нета, за что автору...
60 мин
Тем, кому нужна новая идея праздничной закуски, хочу рассказать, как приготовить грибы, фаршированные орехами и сыром. Это вкусная, дешевая, красивая и невероятно простая в приготовлении...
20 мин
Мне кажется, что это очень интересная закуска, можно положить ее на кусочек хлеба или на тост....
35 мин
Прекрасное праздничное блюдо, можно подавать как в горячем, так и охлажденном виде....
30 мин
творог домашний • укроп • базилик • чеснок • немного сливочного масла • соль • шампиньоны среднего размера...
40 мин
Комментарии
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт запеченных фаршированных грибов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Есть рецепт грибов фаршированных, девочки уже готовили.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Попробовала приготовить запеченные фаршированные грибы.
Супер!!!
Спасибо hendai1973!
Вы профи!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое hendai1973!!!
Спасибо, hendai1973 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо, hendai1973!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить запеченные фаршированные грибы.