Суфле с тыквенным пюре
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт суфле
- Легкие рецепты
Воздушное суфле приятным тыквенным послевкусием
Вкус.
В родном рецепте указано, что нужно добавить крахмала 5 г. Я этого не делала, может быть поэтому суфле быстро оседает после духовки. Но блюдо интересное и по вкусу, и по консистенции.
Состав:
- Тыква - 100 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 40 г
- Сливочное масло - 40 г
- Молоко - 150 мл
Как приготовить
-
Запечь тыкву в духовке до полной готовности, завернув в фольгу. Остудить, измельчить в пюре.
-
Масло растопить в сотейнике.
-
Не снимая с огня аккуратно добавить муку. И теперь, постоянно помешивая, влить молоко. Размешать и убрать в сторону остывать.
-
Желтки отделить от белков. Желтки с тыквенным пюре переложить в остывшую молочную массу.
-
Взбить белки в крепкую пену и ввести в общую массу.
-
Порционные формы смазать маслом и посыпать корицей и сахаром.
-
Выложить готовую массу.
-
Выпекать при 175 градусах 15-25 мин
Видео
Очень вкусный, нежный десерт - суфле с ароматом лимона и ванили. Можно просто кушать, а можно делать прослойки в торты и пирожные....
40 мин
Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов....
25 мин
Нежное рыбное суфле из семги и жирных сливок обязательно понравится всем любителям красной рыбы и приверженцам здорового питания....
50 мин
Доброго настроения! Одна из первых ассоциаций, возникающих при упоминании Англии - это, конечно же, чай. И это на самом деле так, англичане очень почитают традицию чаепития, хотя и...
50 мин
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суфле с тыквенным пюре вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сейчас буду готовить это чудо:)
Штепенко, рецепт суфле с тыквенным пюре ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт суфле с тыквенным пюре очень классный, хочу еще попробовать суфле из печени.
Думаю, очень вкусно.
Я тоже заприметила суфле с тыквенным пюре, да пока еще руки не дошли.