Способ:
Охлаждать
Вместо засахаренных мандаринов можно взять цукаты из кумквата, а вместо сливочного сыра сливочное масло, сметану или очень густые сливки.
Хорошо добавить в пасху цедру лайма или апельсина, а если любите сладкое положите больше сахара.
И не пугайтесь, если творожная масса при заваривании на водяной бане станет жидкой!
Творог протереть через сито.
Крупные цукаты порезать на кусочки.
Яйца соединить с сахаром, добавить ваниль и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить апельсиновый ликер.
Протертый творог соединить с яично-сахарной массой и сливочным сыром, все вымешать.
Добавить цукаты, еще раз перемешать и переложить в кастрюлю.
Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, заварить массу, затем снять с огня и продолжать еще некоторое время вымешивать.
Форму для пасхи выстелить сложенной в несколько слоев марлей, выложить творожную массу, накрыть крест-накрест краями марли, так чтобы концы ее свешивались из формы.
Поместить форму с пасхой в глубокую тарелку или противень, поставить сверху груз и оставить на пару дней.
Удивительно вкусный и простой рецепт из новой книги Вкусный год.
Это лучший рецепт заварной пасхи из творога, которая тает во рту и всегда получится очень нежной на вкус. Но, тем не менее, заварная пасха хорошо держит форму и не разваливается при...
480 мин
Творог 1,4 кг • Масло сливочное несоленое 100 г • Яйца куриные 4 шт. • Сахар 250 г • Сливки 300 мл • Лимон (тертая цедра) 3 шарика...
14 ч
Эта пасха готовится из необычного венского теста, собственно поэтому ее и величают - "Венская". По вкусу пасха напоминает знаменитую ромовую бабку без пропитки. Выпечка долго хранится,...
180 мин
"Красной" пасхой в старину называли красивую пасху. Но мы пойдет дальше и придадим нашей пасхе красного цвета. Это можно легко сделать не использую химические красители, а натуральные...
780 мин
Царская пасха приготовлена из творога, сливочного масла, сметаны, сахара и яиц с добавлением цукатов, изюма, ванили, корицы и орехов миндаль....
6 ч
Каждый год на Пасху мы всей семьей обязательно готовим творожную Пасху, а кулич если успеем. Этот рецепт проверен временем. Я его узнала от отца, а он от своей мамы. Пасха без яиц готовится...
12 ч
Комментарии
Спасибо за угощение, буду пробовать
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Рецепт весьма кстати!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт венской пасхи.
Обалденный рецептик цитрусовой пасхи. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что цитрусовая пасха превзойдет все ожидания.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт цитрусовой пасхи!
Всё круто, всё вкусно, спасибо shinkareva_82 за твои рецепты.))))
Сделала по вашему рецепту цитрусовую пасху, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Изумительно вкусно…
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Ух ты! Как красиво и просто!