Пасха с вареной сгущенкой
- Общее время: 480 мин
- 8 порций
- Калорий: 2231 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт пасхи
- Рецепт русской кухни
Это необычный рецепт приготовления творожной пасхи без яиц, тут присутствует вареная сгущенка, корица и даже молотый имбирь. Все это придаст вашей пасхе неповторимый аромат и незабываемый вкус.
Состав:
- 600 г творога 18%
- 350 г вареной сгущенки
- 150 мл сливок 30-35%
- 100 г изюма или цукатов
- половина лимона (сок)
- 1 ч.л. молотого имбиря
- пол-ч.л. молотой корицы
Повод:
Десерт, Банкет
Как приготовить
-
Творог для пасхи обязательно нужно протереть через сито или пропустить через мясорубку. Изюм залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и полностью обсушить изюм салфетками.
-
Добавить к творогу вареную сгущенку, влить лимонный сок, выжатый из половины лимона (процедить его через сито от косточек и мякоти). Тщательно растереть творожную массу вилкой или с помощью блендера до однородности. Добавить к творожной массе молотый имбирь, корицу, изюм и перемешать.
-
Охлажденные сливки взбить миксером до устойчивых пиков и подмешать лопаткой к творогу с изюмом и вареной сгущенкой. Пасочницу или сито застелить марлей и переложить туда творожную массу с вареной сгущенкой, накрыть верх краями марли, положить сверху тарелку и поставить на нее гнет 1,5 кг.
-
Закрепить пасочницу или сито над миской, куда будет стекать жидкость и поставить все в холодильник. Творожная пасха с вареной сгущенкой должна настояться в холодильнике около 20-24 часов перед подачей.
-
Вынуть миску с пасочницей или ситом и грузом из холодильника, снять гнет с тарелкой, аккуратно перевернуть пасху на большое блюдо. Украсить сырую пасху цукатами, вареной сгущенкой, орехами или глазурью. Приятного чаепития!
Творог 1,4 кг • Масло сливочное несоленое 100 г • Яйца куриные 4 шт. • Сахар 250 г • Сливки 300 мл • Лимон (тертая цедра) 3 шарика...
14 ч
Творожная пасха с изюмом, это неотъемлемая часть пасхального стола, вкусная, нежная и сладкая....
30 мин
Эта пасха готовится из необычного венского теста, собственно поэтому ее и величают - "Венская". По вкусу пасха напоминает знаменитую ромовую бабку без пропитки. Выпечка долго хранится,...
180 мин
"Красной" пасхой в старину называли красивую пасху. Но мы пойдет дальше и придадим нашей пасхе красного цвета. Это можно легко сделать не использую химические красители, а натуральные...
780 мин
Царская пасха приготовлена из творога, сливочного масла, сметаны, сахара и яиц с добавлением цукатов, изюма, ванили, корицы и орехов миндаль....
6 ч
Каждый год на Пасху мы всей семьей обязательно готовим творожную Пасху, а кулич если успеем. Этот рецепт проверен временем. Я его узнала от отца, а он от своей мамы. Пасха без яиц готовится...
12 ч
Комментарии
Ростова, спасибо.
Вчера попробовала пасху с вареной сгущенкой сделать.
Все получилось.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я слабо разбираюсь в пасхе с вареной сгущенкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Готовила недавно пасху с изюмом taboolacook.ru/deserty/paskha/paskha-s-izyumom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Пошла пробовать…)))))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Необыкновенный рецепт пасхи с вареной сгущенкой!!!
Спасибо за рецепт пасхи с вареной сгущенкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я тоже делала пасху с вареной сгущенкой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю пасху с вареной сгущенкой
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я сделаю его на Новый год!
Ростова, спасибо.
Приготовила пасху с вареной сгущенкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Пасха с вареной сгущенкой просто вкусняшка!!!
Ростова, Рецепт просто прелесть!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт