Мусс из авокадо с киноа и свеклой

Рецепт мусса из авокадо с киноа и свеклой
  • 12 отзывов
  • Общее время: 30 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 7225 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Авокадо 2 шт.
  • Помидоры розовые 60 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Свекла 40 г
  • Тофу 40 г
  • Киноа 80 г
  • Бородинский хлеб
  • Сок лайма 60 мл
  • Сок лимона 5 мл
  • Масло оливковое 60 мл
  • Томатный свежевыжатый сок 200 мл
  • Перец, тмин, укроп по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. ВАРИТЬ СВЕКЛУ в течение 4050 минут, после чего нарезать мелкими кубиками размером 23 миллиметра. ТАК ЖЕ НАРЕЗАТЬ ТОФУ, СМЕШАТЬ СО СВЕКЛОЙ, заправить лимонным соком, оливковым маслом (10 миллилитров) и посолить по вкусу.

  2. СДЕЛАТЬ СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК по той же технологии, что и, к примеру, апельсиновый: очистить помидоры от кожуры и пропустить через соковыжималку.

  3. КИНОА ПРОМЫТЬ И ВАРИТЬ в томатном соке около 13 минут, посолить и поперчить.

  4. ХЛЕБ ОБЖАРИТЬ на сковороде на оливковом масле или запечь в духовке в течение нескольких минут.

  5. ОЧИСТИТЬ АВОКАДО, отделить мякоть от косточки и в миске измельчить вилкой, но не до консистенции пюре. МЕЛКО НАРЕЗАТЬ УКРОП и добавить к авокадо вместе со специями, соком лайма и оливковым маслом.

  6. МАССУ ИЗ АВОКАДО ВЫЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКУ с помощью круглой формы, сверху положить свеклу с тофу, киноа выложить рядом, украсить нарезанными на дольки помидорами черри.

Комментарии

4.6 / 5
angindi
angindi

Прикольно получилось класс!!!

Шевлякова Арина
Шевлякова Арина

Супер!
у меня нет слов .

ondar
ondar

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yulyasha
yulyasha

Оооочень вкусно получилось

istiti
istiti

Ну и красота мусс из авокадо с киноа и свеклой!!!
Обязательно попробую сделать!

Щитова Ксюша
Щитова Ксюша

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Кристиан ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

aladzhalova_91
aladzhalova_91

А я посматриваю на рецепт башенок из свеклы с муссом из авокадо taboolacook.ru/deserty/muss/bashenki-iz-svekly-s-mussom-iz-avokado, интересно услышать ваши отзывы.

lofist1996
lofist1996

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

ressur
ressur

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

alla86
alla86

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ksyusha
ksyusha

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мусс из авокадо с киноа и свеклой к домашнему празднику.

Марианна Пигорева
Марианна Пигорева

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Шоколадный мусс без яиц пошагово

Шоколадный мусс от французского шеф повара Дамиан, он ультра быстрый, без добавления яиц и очень вкусный! Такой мусс, я думаю, подойдет и как прослойка для торта, но лично пока не пробовала....

1 ч 20 мин

Мусс с клубникой с фото

Ягоды или мягкие фрукты можно использовать любые. У меня в морозилке залежалось немного клубники и вишни. В оригинальном рецепте указано 75 г сахара. Я столько и положила, но на мой...

1 ч 30 мин

Рецепт мусса из авокадо

авокадо - 2 шт. • яичные белки - 1 шт. • йогурт натуральный - 125 мл • лимонный сок - 2 веточки • желатин - 2 шт. • сахар - 1 ч.л. • перец черный - 1 щепотка • икра красная - по вкусу...

90 мин

Как приготовить мусс вишневый

Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....

1 ч 10 мин

Мусс из вишни

Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема. Готовить его очень просто и быстро. Убедитесь сами!...

120 мин

Сырный мусс

сгущенное молоко 1 банка • сыр филадельфия 30 г • сливки молочные (32% или 43%) 150 г • молоко коровье 20 г • лимон (сок и цедра) 1 шт. • яйца перепелиные 1 шт. • маракуйя 1 шт....

15 мин