Рулет из фарша с яйцом и луком
- Время подготовки: 15 ч
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 581 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт рулетов
- Закуска из яиц
- Закуска из лука
По этому рецепту получается очень вкусный и нежный рулет, рекомендую!
Состав:
- для основы рулета: фарш любой 700 г
- яйцо 1 шт.
- горчица столовая 1 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
- манка 2 ст.л.
- соль 3/4 ч.л.
- перец 1 щепотка(и)
- для начинки: яйца вареные 6 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- зеленый лук 1/2 пучок(а)
- соль 1 щепотка(и)
- сливочное масло 1 ст.л.
- оливковое масло (для жарки лука) 1 ст.л.
Как приготовить
-
В фарш добавить манку, горчицу, майонез, яйцо, соли и специи, перемешать до однородной массы и оставить минут на 30 и более, чтобы манка набухла и масса стала пышной.
-
Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке или мелко нарезать (я выбрала второй вариант, так начинка смотрится более ярко).
-
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить до легкого карамельного цвета на смеси сливочного и оливкового масел.
-
Зеленый лук мелко нарезать. Перемешать обжаренный репчатый лук с натертыми отварными яйцами и зеленым луком, немного посолить. Выложить на фольгу ровным слоем фарш, сверху на фарш ровным слоем выложить начинку.
-
Очень аккуратно свернуть в плотный рулет, завернуть в фольгу.
-
Отправить в духовку при температуре 180С на 50-60 минут. За 10 минут до готовности, освободить рулет от фольги и подрумянить его. Готовый рулет немного остудить и нарезать на кусочки. Подавать как отдельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!
тесто на блины • 500 г печени • 2 моркови • 2 луковицы • 50 г сливочного масла • 100 г грибов....
7 мин
Можно подавать как закуску и как горячее блюдо. Рулет можно подавать и в холодном виде как закуску, и на горячее. В последнем случае можно приготовить соус: помидоры черри разрезать...
1 ч 30 мин
Курица 1,2 кг • Лук 1 г • Манная крупа 2 столовые ложки • Панировочные сухари 2 столовые ложки • Соль щепотка • Свежий перец щепотка • Молотый сушеный чеснок щепотка...
1 ч
Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно...
60 мин
По этому классическому рецепту вы можете приготовить самый вкусный рулет с маком. Именно такой рулет многие помнят с детства - ароматный, с большим количеством маковой начинки и тонким...
240 мин
Любимая домашняя выпечка! За чашечкой чая рулет исчезнет на глазах. Вкусно. Быстро. Легко. Рецепт релета с желе из серии "гости на пороге"....
3 ч
Комментарии
Seder, спасибо огромное за рецепт рулета!
делаю уже 5-й раз!
Девочки, рулетик объедение.
Супер рецепт!
seder, большое спасибо!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рулет, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Посмотрите также на рулетик. Может заинтересует.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А я всегда готовлю с seder и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это реально наслаждение
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Первый раз приготовила рулетик!
seder-СУПЕР!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рулет!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень вкусный рецепт рулетика, буду рада воспользоваться рецептом.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!