Так готовит рулетики моя мама.) Получается очень вкусно и сочно!
Мясо нарезать пластиками, толщиной не больше сантиметра.
Хорошенько их отбить.
Сало нарезать очень тонко.
Маринованные огурчики так же нарезать очень тонко.
Поместить в ступку черный и душистый перец горошком, растереть. Добавить молотый лавровый лист по вкусу. У меня не было молотого, поэтому просто раскрошила обычный лист.
Зубчики чеснока нарезать очень тонкими пластинками.
Отбитое мясо посолить, посыпать смесью перцев с лавровым листом.
Положить на мясо по кусочку сала, 1-2 пластика огурца, чеснок и веточку укропа.
Свернуть в тугой рулетик и скрепить зубочисткой.
Разогреть в сковороде с высокими ботиками или сотейнике растительное масло и обжарить рулетики со всех сторон порциями.
Репчатый лук почистить, нарезать кольцами и выложить на дно сотейника. На лук положить рулетики.
Добавить немного мясного бульона, чтобы он закрыл лук и потушить минут 10-15. Вместо мясного бульона можно взять сметану, обмазать рулетики и довести до готовности в духовке.)
Наши рулетики готовы! Подаем горячими с любимым гарниром.)
Приятного аппетита и хорошего настроения!)
Кабачковые рулетики с сыром придутся по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Эта закуска украсит любой праздничный стол и подойдет для любого случая. К тому же готовить ее очень п...
40 мин
сыр сулугуни • лаваш • перец болгарский • петрушка • салат зеленый • руккола • перец чили • огурец • помидор • эстрагон • шнитт-лук • петрушка • аджика • кинза • мята...
20 мин
Замесить тугое томатное тесто: 1 яйцо1 стак. воды2 ст.л. томатной пасты0,5 ч.л. соли350-400 г муки Пока тесто полежит, сделать начинку: 300 г фарша любого1 луковицасольперец Затем...
80 мин
Простой, легкий и быстрый способ приготовления вкусной, изящной и оригинальной закуски для любого праздника. Отлично подходит для фуршетов. Такое блюдо можно приготовить и для завтрака...
15 мин
Куриное филе - 600 г • Сыр твердый типа Гауда - 150 г • Бекон -1 уп • Томатная паста - 2 ст.л. • Сливки - 200 г • Куриный бульон - 1ст. л сухого + полстак. воды (или готовый куриный...
45 мин
Свиное филе 700 г • Грибы 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр твердый 150 г • Сливки 1 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло подсолнечное 40...
90 мин
Комментарии
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, hedindof, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Какой замечательный рецепт рулетиков - яркий, красочный и аппетитный!
Приготовила рулетики-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Огромная благодарность вам,hedindof…))))
Рулетики вкусняцкое блюдо, сама http://taboolacook.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-shokoladom готовлю.
Офигительно вкусно!!!
Рецепт весьма кстати!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!