Икра из зеленых помидоров
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 33 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт икры овощной
- Закуска из лука
- Закуска из помидор
- Закуски с икрой
Состав:
- 1,5 кг зелёных помидоров
- 500 г болгарского перца
- 3 больших луковицы
- растительное масло
- 2 больших красных помидора
- 1 ст.л. сахара
- соль, перец
- морковь по желанию
Как приготовить
-
Зеленые помидоры вымыть, нарезать кубиками и высыпать в глубокую сковороду с растительным маслом. Жарить минут 20, пока помидоры не размягчатся.
-
2. Перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками и добавить в сковороду к помидорам. Лук очистить, нарезать кубиками и высыпать в сковороду. Добавить соль, перец, сахар и перемешать. Жарить пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
3. Затем добавить сок из двух красных помидор. Проще всего натереть их на терке. Тушить, пока не выпарится вся лишняя жидкость.
-
4. Все, икра из зеленых помидоров готова. Теперь можно подавать ее на стол, как закуску, или разложить по чистым банкам и закатать. Обязательно стерилизовать.! Приятного аппетита!
Овощная икра - традиционное русское блюдо. Для ее приготовления подойдут любые овощи, которые есть под рукой. А подавать икру можно теплой в качестве гарнира, или как холодную закуску,...
60 мин
кабачки - 1 кг • морковь - 3 • томатная паста - 3 ст.л. • молоко - 200 мл • сахар - по вкусу...
120 мин
Лисички 700 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Тыква 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар 1 ст.л. • Пажитник молотый 1 ст.л. • Молотая паприка...
45 мин
Грибы 300 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 2-3 зубчика • Масло растительное 40 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Комментарии
Буду к вам заходить чаще.
Ох, какая вкуснятина!
Когда в первый раз попробовала икру из зеленых помидоров, мне не понравилось.
Мама сделала икру из зеленых помидоров!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вот еще классный рецепт по тому же принципу taboolacook.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-zelenykh-pomidor-s-tsukini.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Химина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Изумительно вкусно…
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо Химина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Рецепт икры из зеленых помидоров — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила вкусно
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.