Икра из лисичек
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 33 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт икры овощной
- Закуска из лука
- Закуски с икрой
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- Лисички 700 г
- Лук порей 1 стебель
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Тыква 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Пажитник молотый 1 ст.л.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Уксус 9% 50 мл
- Масло виноградной косточки для жарки
Как приготовить
-
Лисички хорошо помыть, шляпки зачистить специальной губкой, края ножек срезать на 0,5-0,7 см. Крупные лисички допустимо порезать.
-
Тыкву (в этом рецепте сорт баттернат) очистить, семечки удалить, мякоть тыквы измельчить.
-
Оба вида лука нашинковать, морковь мелко порезать. В сковороде нагреть любое масло, пригодное для жарки, добавить порей, репчатый лук, морковь и тыквы - спассеровать овощи до мягкости.
-
Добавить к овощам подготовленные лисички, влить немного воды и тушить до готовности грибов 20-25 минут.
-
Грибную массу с овощами пробить блендером, выбирая консистенцию икры по желанию.
-
Икру из лисичек приправить солью, сахаром, добавить пряности и чеснок, влить уксус и прогреть до кипения.
-
Горячую икру из лисичек разложить в чистые стерильные банки. Хранить в холоде.
-
Рецепт "Икра из лисичек" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Кабачки (или цуккини) - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Лук крупный - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. • Перец чёрный горошек - 3 шт. • Перец душистый горошек - 1 шт. •...
1 ч 5 мин
Икра деликатес не из дешевых. Мы сейчас говорим о высококачественном продукте, а не окрашенном. Он всегда ассоциируется с достатком и считается венцом закуски на богатом столе. А вот...
50 мин
Рецепт моей подруги, очень вкусная икорка получается, зимой к картошечке с мяском-самое то!...
2 ч
Очень вкусная овощная икра. Мои домочадцы любят ее намазывать на хлеб со сливочным маслом....
60 мин
Комментарии
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об икре из лисичек зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт икры из лисичек суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Кристина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовила по рецепту taboolacook.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-vodoroslei. Очень вкусно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею икры из лисичек.
Первый раз в жизни решилась на икру из лисичек и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)