Жареная квашеная капуста
- Общее время: 20 мин
- 51 порция
- Калорий: 68 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
Состав:
- Капуста квашеная - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Масло подсолнечное - 30 г
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Лук зелёный сушёный - 1 ч.л.
- Петрушка - 2 веточки
Как приготовить
-
А вы любите жареную капусту? В моей семье это блюдо пользуется большой популярностью. Жареная квашеная капуста - отличное дополнение к картофельному пюре или любой каше. Ее можно использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков, кулебяки.
-
Готовится такое блюдо в считанные минуты. Вкусно употреблять в теплом и холодном виде.
-
Возьмем такие продукты: капусту квашеную, лук репчатый, масло подсолнечное, перец черный молотый, лук зеленый сушеный, петрушку.
-
Очистите репчатый лук. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до мягкого состояния на среднем огне. Ничего страшного, если он немного подрумянится.
-
С капусты отожмите лишний сок. Добавьте капусту к обжаренному луку. Перемешайте. Жарьте на среднем огне 5-10 минут. Периодически мешайте деревянной ложкой.
-
В конце жарки добавьте сушеный зеленый лук. Приправьте молотым перцем. Обжарьте около 1-2 минут и выключайте.
-
Жареная квашеная капуста готова. Посыпьте рубленой петрушкой.
-
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Видео
Традиционная закуска, которая богатая не только вкусами, но и полезными витаминами. Предлагаю присмотреться к этому несложного варианту, как приготовить квашеную капусту в банках....
7980 мин
В квашеной кусками капусте сохраняется больше витаминов, чем в нашинкованной. Да и есть хрустящий большой кусок капусты гораздо приятнее. В своем рецепте к капусте я добавила острого...
7200 мин
Капуста белокочанная 750 г • Морковь 1 шт. • Калина 25 г • Соль 2 ст.л. • Сахар 2 ст.л....
25 мин
Квашеная капуста один из самых частых и желанных гостей на наших столах. Ее подают в виде закуски и как полноценное отдельное блюдо. Наверное, нет ни одного мясного угощения, которое...
50 мин
Квашеная капуста это национальное блюдо русской кухни. Сама капуста используется для приготовления пищи, уже очень длительное время, и готовилось из нее огромное количество блюд, в...
60 мин
Комментарии
Я пошла делать как у вас!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Жареная квашеная капуста просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Готовила недавно taboolacook.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-medom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я никогда не готовила жареную квашеную капусту — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я сделаю на Новый год!
Ой, соскучилась что-то по жареной квашеной капусте.
Приготовлю завтра)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жареную квашеную капусту готовить...