Тыквенный сок на зиму

Рецепт тыквенного сока на зиму
  • Общее время: 120 мин
  • 20 порций
  • Калорий: 90 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Что меня радует в тыкве, так это то, что она может долго храниться, если ее держать в целом виде. Вспомнила я о том, что у меня в подвале лежит несколько плодов, и решила их переработать в сок.

Состав:

  • Тыква — 5 кг (или больше)
  • Апельсин — 2 шт.
  • Лимон — 2 шт.
  • Сахар — 3 стак.
  • Лимонная кислота — 10 г

Как приготовить

  1. Тыкву разделите на крупные куски. Удалите из них семена и внутренности.

  2. Нарежьте мякоть на небольшие кубики. Промойте их.

    тыквенный сок на зиму
  3. Залейте тыкву достаточным количеством воды в большой кастрюле. Поставьте ее на огонь. Варите все до полной мягкости.

    тыквенный сок на зиму
  4. Готовую тыкву превратите в пюре прямо в кастрюле с водой.

    тыквенный сок на зиму
  5. Обдайте лимоны и апельсины горячей водой. Обсушите их, а потом снимите цедру. Затем почистите, а мякоть переработайте в мясорубке.

    тыквенный сок на зиму
  6. В тыквенное пюре добавьте сахар, цедру и мякоть цитрусовых. Поставьте сок на огонь вариться.

    тыквенный сок на зиму
  7. Сахар должен полностью раствориться. Затем сок следует разбавить водой из пропорции 3 к 1. В такой консистенции его следует довести до кипения.

    тыквенный сок на зиму
  8. Разлейте сок по стерилизованным банкам. Закупорьте их крышками. Поставьте их остывать вверх дном под одеялом. Потом можно пробовать.

    тыквенный сок на зиму

На заметку

И тут ко мне пришла мысль о том, что раньше я никогда не делала ничего подобного дома. Да и мама в детстве варила только компоты, поэтому для меня все было в новинку. Так что я решила узнать о том, как приготовить тыквенный сок на зиму. Обязательно добавляйте апельсин, чтобы получилась правильная консистенция.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Баласанян Люда
Баласанян Люда

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

elizaveta77
elizaveta77

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Туркова Алеся
Туркова Алеся

Gridina_84 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

alerali
alerali

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Ксюха Соколинская
Ксюха Соколинская

шпинат на зиму.

eransi
eransi

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

abelousov
abelousov

Gridina_84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Шевлякова Арина
Шевлякова Арина

Будем пробовать!

Помидоры на зиму пошагово

Если вы ищете самый простой способ закрутки помидоров на зиму, то он перед вами. Состоит заготовка всего из двух ингредиентов, делается без уксуса, сахара и соли. А получаются такие...

40 мин

Ассорти на зиму с фото

Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....

1 ч

Рецепт кабачков на зиму

Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение...

60 мин

Как приготовить черемшу на зиму

Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...

120 мин

Шпинат на зиму

Летом следует позаботиться о том, чтобы сделать полезные заготовки на зиму. Предлагаю простой способ заготовки шпината в домашних условиях. Вам понадобится всего-то 20-30 минут свободного...

30 мин

Бобы на зиму

Вкусный салат - закуска из бобов на зиму! Существует множество разных способов заготовить бобы на зиму. Один из самых простых - сушка или заморозка, однако зимой потребуется не мало...

2 ч